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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
장윤영 (연세대학교)
저널정보
한국산업경제학회 산업경제연구 산업경제연구 제22권 제5호
발행연도
2009.10
수록면
2,331 - 2,355 (25page)

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“미국산 쇠고기 수입반대 촛불집회” 가 시작된 2008년 5월은 미국 도축산업시설을 부각함과 동시에
우리나라 도축산업시설의 위생 상태를 점검하는 계기가 되었다. 도축산업시설은 안전한 축산물을 생
산하는 공급기지로서 중요한 역할을 담당하고 있지만 현실적 문제에 직면하여 1977년 515개의 시설이 2008년 106개로 축소되는 상황을 초래하였다. 현재도 업계 간의 과다경쟁과 외국 축산물 수입확대로 경영 위기가 도래하여 경쟁력을 점차 잃어가고 있다. 이에 정부는 경쟁력 향상을 위해 농림수산 식품부 주관으로 “도축장구조조정법”을 제정, 도축산업시설을 30~40여개로 축소하는 구조조정을 진행하고 있다. 구조조정의 취지는 시설의 대규모화를 통해 위생수준을 향상하여 국제 경쟁력을 확보하기 위함이다. 그러나 의도와는 달리 지원금 확보, 정부와 도축산업계의 극명한 의견차로 구조조정은 난항을 거듭하고 있다. 이에 본 연구는 우리나라 도축산업시설의 경영 실태를 분석하여 정부·도축산업계의 의견에 부합하는 현실적인 구조조정 시나리오를 탐색·제안하는 연구를 하고자 한다.
#도축산업시설 #실태분석 #구조조정 #경영개선 #활성화 #Slaughtering plants #Management #Restructuing #Improvement plan #Revitalization

목차

Ⅰ. 서론
Ⅱ. 도축산업시설의 구조와 가동률 분석
Ⅲ. 도축산업시설의 경영실태 분석
Ⅳ. 도축산업시설의 구조조정 방안
Ⅴ. 결론
참고문헌
Abstract

참고문헌 (17)

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1. [기타자료] - 김명환 / 1991 / 도축장의 적정입지와 발전방향 / 한국농촌경제연구원 : 1 ~ 21 google schola 2. [기타자료] - 김명환 / 1991 / 축산물 도매시장과 도축장의 적정입지와 운영개선 / 한국농촌경제연구원 : 1 ~ 92 google schola 3. [학위논문] - 김기현 / 2003 / 도축장 운영실태와 경영효율성 분석 / 박사 / 건국대학교 google schola 4. [기타자료] - 유철호 / 2004 / 축산물 수급과 유통 / 한국농촌경제연구원 : 38 ~ 54 google schola 5. [기타자료] - 이상호 / 1994 / 통합도축장 입지 및 환경관리 방안 / 서울시정개발연구원 : 39 ~ 68 google schola

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