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저자정보
남경희 (서울대학교) 백현욱 (분당제생병원) 최태윤 (순천향대학교) 윤순규 (순천향대학교) 박세원 (건국대학교) 정효지 (서울대학교)
저널정보
한국영양학회 한국영양학회지 한국영양학회지 제40권 제3호
발행연도
2007.4
수록면
242 - 248 (7page)

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It is known that onion increases anti oxidative and antibiotic capacity, and decreases blood pressure and cholesterol levels. The study was carried out to investigate whether ethanol extract of onion can enhance blood lipid profiles in hypercholesterolemic patients. Fourty three hypercholesterolemic patients were randomly divided into 2 groups; 25 in controls and 18 in experimental group. The control group was offered to take placebo for 4 weeks (200 ㎖/day), and experimental group was offered to consume ethanol extract of onion for 8 weeks (200 ㎖/day that corresponds to 500 g of onion). There were no differences in sex, age, body mass index (BMI) and educational levels between groups before treatment. After 8 weeks of onion extract consumption, plasma triglycerides level was significantly decreased in experimental group compared to control (p＜0.05). Total cholesterol level was tended to decrease in experimental group, but there was no significant difference of change between control and experimental group. The levels of plasma glucose and LDL-cholesterol were not changed significantly after onion extract consumption. In summary, alcohol extract of onion may have a positive effect on the lipid profiles of hypercholesterolemia patients through decreasing plasma triglyceride concentration. (Korean J Nutr 2007; 40(3): 242~248)
#onion #alcohol extract #hypercholesterolemia

목차

ABSTRACT
서론
연구내용 및 방법
연구결과 및 고찰
요약 및 결론
Literature cited

참고문헌 (47)

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Ministry of Health and Welfare , 2000 , 1998 Yearbook of Health and nutrition Statistics google schola Statistic Office , 2005 , 2004 yearbook of Death Cause Statistics google schola 김정순 , 1997 , 한국 허혈성심질환의 사망률 및 유병률과 그 위험 요인 7 : 91 ~ 99 google schola 유형준 , 2002 , 혈관 노화와 질환. 혈관 노화 및 관련 질환 연구위원회 google schola Lim SH , 1995 , Effects of the life style in patients with coronary artery disease on the serum lipid concentrations and atherosclerotic coronary lesion 5 (1) : 71 ~ 83 google schola

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