ICR 마우스를 이용한 누룩 고체 발효 쌍화탕의 급성독성에 관한 연구

이지혜; 엄영란; 마진열

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자료유형: 학술저널

저자정보: 이지혜 (한국한의학연구원) 엄영란 (한국한의학연구원) 마진열 (한국한의학연구원)

저널정보: 한국한의학연구원 한국한의학연구원 논문집 한국한의학연구원논문집 제16권 제3호

발행연도: 2010.12

수록면: 149 - 154 (6page)

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Objective : Ssanghwa-tang has been used as herbal medine, favorite beverage or health beverage. This study was performed to evaluate the acute toxity and safety of fermented Ssanghwa-tang extract in ICR mice.
Methods : 0(control group), 1250, 2500 and 5000 ㎎/㎏ of Ssanghwa-tang and fermented Ssanghwa-tang extracts were orally administered to 35 male and 35 female ICR mice. After single administration, we observed number of death, clinical signs, changes of body weight for 14 days. After 14 day of administration, all mice were sacrificed and major organ were observed.
Results : Compared with the control group, we could not find any toxic alteration in all treated groups (1250, 2500 and 5000 ㎎/㎏).
Conclusions : These results suggest that Sssanghwa-tang fermented with nuruk extracts might be safe to ICR mice.

#Ssanghwa-tang #Fermentation #Acute toxicity #Nuruk #LD₅₀

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1. [학술지(정기간행물)] - Izumi T / 2000 / Soy isoflavone aglycones are absorbed faster and in higher amounts than their glucosides in humans / J Nutr 130 (7) : 1695 ~ 1699

2. [학술지(정기간행물)] - Nemeth K / 2003 / Deglycsylation by small intestinal epithelial cell beta-glucosidases is a critical step in the absorption and metabolism of dietary flavonoid glycosides in humans / Eur J Nutr 42 (1) : 29 ~ 42

3. [학술지(정기간행물)] - 이지혜 / 2009 / 마우스를 이용한 발효쌍화탕의 급성독성 실험 / 대한한방내과학회지 30 (4) : 780 ~ 787

4. [학술지(정기간행물)] - 손미예 / 2007 / 버섯균사체로 발효시킨 복령과 후박의 항산화 및 항암효과 / 식품산업과영양 12 (2) : 51 ~ 57

5. [학술지(정기간행물)] - 이형범 / 2008 / 송이버섯과 동충하초 균사체를 혼합 배양한 한방추출물의 발효에 의한 생리활성 / 대한본초학회지 23 (1) : 1 ~ 8

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