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일본 전통식품 가공 현황
식품기술
2003 .01
전통 식품 가공기술의 혁신
한국식품영양과학회 학술대회발표집
1999 .06
쌀 가공 식품 산업
한국식품영양과학회 산업심포지움발표집
2008 .10
자연식품과 가공식품
식품공업
1983 .01
`86년도 식품연구소 연구사업 - 한국전통음식 개발보급
식품공업
1987 .01
쌀가공식품의 개발방향
식품과학과 산업
1990 .03
유아식품의 가공
식품공업
1977 .01
식품 가공기술의 개발 방향
식품과학과 산업
1997 .09
한국전통식품의 가공과 유통서비스시스템 개선방안
식품공업
1986 .01
한국의 전통음식 떡볶이 - 궁중음식.양반음식.서민음식.글로벌음식
한맛한얼
2013 .01
21세기의 새로운 식품가공기술
식품과학과 산업
1999 .12
일본의 식의 미래와 가공식품(2000년의 식품시장)
식품기술
1991 .01
방사선을 이용한 전통발효식품의 새로운 가공기술
한국식품영양과학회 산업심포지움발표집
2001 .09
일본의 쌀 가공식품 현황
식품기술
1991 .01
계산물을 이용한 가공식품의 개발이 시급하다
월간양계
1986 .01
가공식품과 영양
식품공업
1971 .01
쌀의 영양과 쌀 가공식품
식품저장과 가공산업
2010 .06
한국의 전통 - 음식과 욕망
한맛한얼
2012 .01
식품가공연구개발의 현황과 방향
식품공업
1972 .01
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