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홍삼액의 알코올 발효 특성 모니터링
생명과학회지
2008 .04
홍국발효홍삼의 이화학적 특성 및 생리활성
생명과학회지
2009 .11
파래와 다시마를 첨가한 홍삼 청국장의 항당뇨 효과
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2006 .05
발효 콩 추출물의 항산화 및 세포독성 효과
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2003 .04
다시마 물 추출액과 발효액의 항산화 및 항염증 활성
생명과학회지
2019 .05
다시마 분말을 첨가한 기능성 동부묵의 품질 특성
한국가정과학회 학술발표논문집
2003 .01
다시마의 혈액응고 저해에 따른 항혈전 활성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2013 .11
반응표면분석을 이용한 홍삼주 발효조건 최적화
생명과학회지
2008 .04
쌀겨발효추출물의 이화학적 특성 및 항산화 작용
생명과학회지
2015 .09
암을 예방하기 위해
베이커리
1994 .01
다시마와 혈당강하제의 투여가 당뇨쥐의 지질대사에 미치는 영향
한국영양학회지
1998 .05
기장산과 완도산 건 다시마의 무기성분 및 생리활성 분석
생명과학회지
2008 .04
유산균 추출물 발효물질의 면역 활성 효과에 관한 연구
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2012 .04
홍삼을 첨가한 레몬과편의 품질특성
한국식품조리과학회 학술대회지
2003 .01
다시마 분말을 이용한 유동식 제조를 위한 점성의 개선
한국생명과학회 학술발표회
2000 .01
발효 보리, 쑥, 다시마, 대두의 항산화효과
미생물학회지
2002 .09
다시마 분말의 첨가수준에 따른 고추장 숙성중 이화학적 성분변화
한국생명과학회 학술발표회
2000 .01
Effect of Herbal Extracts Supplementation on Ruminal Methane Production and Fermentation Characteristics In vitro
생명과학회지
2011 .09
다시마 추출액을 첨가한 초산발효시 종초 첨가량에 따른 효과
한국생명과학회 학술발표회
2000 .01
완숙토마토 첨가가 배추김치의 이화학적 특성에 미치는 영향
한국식품조리과학회 학술대회지
2003 .01
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