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채정우 (경기도산림환경연구소) 공혜진 (대구한의대학교) 이미지 (대구한의대학교) 박정연 (대구한의대학교) 김지향 (코스메랩) 김영훈 (메디웨이코리아) 이창언 (대구한의대학교) 김경환 (경기도산림환경연구소)
저널정보
한국생명과학회 생명과학회지 생명과학회지 제20권 제8호
발행연도
2010.8
수록면
1,235 - 1,240 (6page)

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천연물들은 현재까지 합성 항산화제들을 대체하기 위하여 많은 연구가 이뤄지고 있다. 본 연구에서는 천연 항산화제로서 화장품과 바이오산업에 적용하기 위해 정금나무 열매 70% 아세톤 추출물의 항산화능을 측정하였다. 정금나무 열매의 항산화능을 확인하기 위하여 폴리페놀의 함량을 측정, 전자공여능, ABTS·?, nitric oxide, hydrogen peroxide들의 소거 측정을 분석하여 다음과 같은 결과를 얻었다. 폴리페놀의 총 함량은 55.972 ㎎ TAE/g로 정량 되었다. 전자공여능 실험에서는 농도 의존적으로 DPPH radical 소거능이 증가 하였으며 500 ㎍/ml에서 98% 이상의 활성을 나타내어 양성 대조군인 BHA의 활성을 초과하는 것을 알 수 있었다. ABTS·?에 대한 소거활성은 500 ㎍/ml에서 66.7%의 결과로 나타났고, nitric oxide radical 소거능은 100 ㎍/ml에서 57%의 활성을 나타내었다. 또한 정금나무 열매 70% 아세톤 추출물의 hydrogen peroxide의 소거활성은 50 ㎍/ml에서 정금나무 열매 추출물은 70% 이상의 활성을 나타났으며, BHA 보다 높은 활성을 나타내었다. 천연물의 산업화 가능성에 있어 가장 중요한 것은 재료의 영속적인 수급과 적은 농도를 첨가하여도 높은 효과를 나타내는지의 여부이다. 매년 수확이 가능한 정금나무 열매를 이용한 본 연구의 결과에서 열매의 항산화능 확인 및 화장품 등 바이오산업에 천연항산화제 원료로서의 적용 가능성을 확인할 수 있었다.
#Vaccinium oldhami #anti-oxidantive activity #phenolic compound #cosmeceutical

목차

서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
References
초록

참고문헌 (23)

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1. [학술지(정기간행물)] - Blois, M. S / 1958 / Antioxidant determination by the use of a stable free radical / Nature 26 : 1199 ~ 1204 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - Brand-Wiliams, W. / 1995 / Use of a free radical method to evaluate antioxidant activity / Technology 28 : 25 ~ 30 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Chance, B. / 1979 / Hydroperoxide metabolism in mammalian organs / Physiol.Res 59 : 527 ~ 605 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Chung, H. T. / 2001 / Nitric oxide as a bioregulator of apoptosis / Biochem. Biophys. Res. Commun 282 : 1075 ~ 1079 google schola 6. [학술지(정기간행물)] - Finkel, T. / 2000 / Oxidants, oxidative stress and the biology of ageing / Nature 08 : 239 ~ 247 google schola

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