식품 중 총 PCBs의 분석 및 노출량 평가

오금순; 서정혁; 백옥진; 김동술

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자료유형: 학술저널

저자정보: 오금순 (식품의약품안전청) 서정혁 백옥진 김동술

저널정보: 한국분석과학회 분석과학 분석과학 제22권 제6호

발행연도: 2009.12

수록면: 449 - 457 (9page)

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국내에 유통 중인 식품을 대상으로 PCBs 62종 동족체를 동위원소희석법으로 분석하고 노출평가를 실시하였다. 시료에 13C-labeled된 회수율 측정용 표준용액을 가하여 추출하고 다층 칼럼 크로마토그래피로 정제하여 HRGC/MSD로 분석하였다. 식품 중 평균 검출량(ng/g)은 쌀 0.13, 육류 1.8~3.4, 우유 및 유가공품 0.3~3.7, 계란 10.0, 수산물 0.8~34.4 이었다. 식품군별 검출분포는 수산물(94.4%) ＞육류(2.3%) ＞알류(1.7%) ＞ 우유 및 유가공품(1.3%) ＞쌀(0.3%) 순이었다. 식품을 통한 총 PCBs의 1일 노출량은 14.5 ng/kg bw/day로 건강상 안전한 것으로 평가되었다.

#PCBs #food #exposure assessment #estimated daily intake

참고문헌 (18)

참고문헌 신청

1. [학술지(정기간행물)] - European Food Safety Agency(EFSA) / 2005 / / The EFSA J., (284) : 1 ~ 137

2. [인터넷자원] - WHO / / Polychlorinated biphenyls(PCBs)

3. [인터넷자원] - Food Standards Agency(UK FSA) / / First draft COT working paper on organic chlorinated and brominated contaminants in shellfish, farmed and wild fish(TOX/ 2006/09)

4. [학술지(정기간행물)] - S. L. Grundy / 1996 / / Environ. Sci. Technol., 30 : 2661 ~ 2666

5. [학술지(정기간행물)] - J. S. Park / 2009 / / Marine Environmetal Research 67 : 129 ~ 135

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