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이용수
SUMMARY
緖言
材料 및 方法
結果 및 考察
摘要
引用文獻
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特殊 家禽類(鳥骨鷄, 꿩, 청둥오리)의 屠體分析
Korean Journal of Agricultural Science
1994 .06
食肉의 包裝技術
식품과학과 산업
1986 .09
食品의 安全性 硏究
식품과학과 산업
1988 .12
꿩의 생산기술 현황과 생산전망
한국가금학회지
1996 .09
꿩의 도체분석 및 꿩고기 가공제품의 관능 특성
한국축산식품학회지
1998 .01
청둥오리의 A to Z(상)
오리마을
2009 .01
肉用鷄에서 可食肉量의 推定에 關한 研究
Korean Journal of Agricultural Science
1983 .12
食肉과 肉加工品 (Ⅰ)
식품과학과 산업
1976 .12
축산식육상식-고기를 맛있게 먹는 방법
등급정보 365+
2007 .01
고기, 더 먹어야 할까? 덜 먹어야 할까?
축산식품과학과 산업
2016 .01
특수가금(꿩, 청둥오리, 오골계)육의 영양성분
Korean Journal of Agricultural Science
1996 .06
청둥오리와 흰뺨검둥오리의 월동기 행동권 비교 연구
한국환경생태학회지
2016 .01
식육의 안전성과 식육가공 공정개선에서 대기압 플라즈마의 응용
축산식품과학과 산업
2017 .01
꿩의 사육과 전망
월간양계
1991 .01
꿩의 사육과 전망
월간양계
1991 .01
꿩의 사육과 전망
월간양계
1991 .01
고기를 먹으며 '살뺀다'
육가공
1997 .01
저지방 식육을 맛있게 먹는 법
육가공
2008 .01
청둥오리의 숨겨진 맛을 찾아... - 쫄깃.담백한 청둥오리로 입맛을 사로잡다. (신탄진 양지산장)
오리마을
2009 .01
한국꿩과 육계의 복부지방 세포 특성에 관한 연구
한국가금학회지
1992 .06
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