Antioxidant Activity of Chestnut (Castanea crenata) Honey Depends on Phenolic Compounds Contents

Hye-Kyung Kim ,  Man-Young Lee ,  Yong-Soo Choi 외 5명

한국양봉학회 학술대회 자료집

2010 .01

밤 자원의 가공적성 연구

오선민 ,  백무열

식품과학과 산업

2016 .06

Propagation by Softwood Cuttings for Japanese Chestnut

Takuya Tetsumu ,  a ,  Chitose Honsho 외 1명

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08

밤꽃 추출물의 항균성

이용수 ,  서권일 ,  심기환

Food Science and Preservation

1999 .03

밤 지질(脂質) 성분(成分)의 분석(分析) -제1보. 내과육(內果肉) 및 외과육(外果肉)의 지질조성(脂質組成)-

이종욱 ,  김재욱

Applied Biological Chemistry

1982 .01

Effects of Postharvest Treatment with Low O₂ or High CO₂ on Quality Changes of Chinese Chestnut (Castanea mollissima Blume) during Cold Storage

Gui-Xi Wang ,  Li-Song Liang ,  Xiao-Hu Yang

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08

Characteristics of the Chestnuts from Una Sana Canton in a Comparation to the Other Chestnut Variety and the Influence of Different Preservation Technique on Nutritive Values

Ib ,  ahim O. Mujic ,  Vildana Alibabic 외 4명

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08

밤나무 잎의 화학성분, 항산화 및 항균활성

정창호 ,  허재연 ,  심기환

Food Science and Preservation

2002 .06

Comparison of Antioxidant Activities on Dried Chestnut, Chestnut Inner Shell, Chestnut outer shell Extracts

Kyoung Hee Seo ,  Ji Young Lee ,  Young Min Lee 외 3명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2015 .05

Physicochemical Quality of Aged Black Chestnut Inner Shell

So Yeon Kim ,  Won Jeong Lim ,  Mee Ree Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

밤나무의 수형조절효과

김만조 ,  김선창 ,  이문호 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2005 .10

벤치마킹을 이용한 밤 재배 경영모델 개발 - 충청남도에 적용 가능한 밤 경영 표준진단표의 개발

지동현 ,  김연태 ,  강길남 외 4명

Korean Journal of Agricultural Science

2010 .12

Analysis of Functional Compound in Chestnut Honey

Yong-Soo Choi ,  Gyu-Ho Byoun ,  In-Pyo Hong 외 3명

한국양봉학회 학술대회 자료집

2012 .10

국내산 밤 일부 품종의 다른 저장 조건들에 의한 성분변화

김대중 ,  정미자 ,  서동주 외 3명

한국식품영양과학회지

2009 .02

[P8-229] In vitro and Cellular Antioxidant Activity of Chestnut (Castania crenata) Branch Extract

Chang-Ho OH ,  Wang Fang Fang ,  Sang-Hyun Lee 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

Development and Utilization of Simple Sequence Repeat Markers in Chinese Chestnut (Castanea mollissima Bl.)

Lin Ning ,  Shuan Ruan ,  Yumi Matsuki 외 6명

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08

밤나무 꽃과 잎의 화학성분 및 항균활성 검색 -제2보. 항균활성 검색-

김해영 ,  조규성

Applied Biological Chemistry

2003 .01

Antioxidant Activities of Aged Black Chestnut Inner Shell

Yeon Woo ,  Won Jeong Lim ,  Mee Ree Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Analysis of the Cytotoxicity of Green Pigment Produced on the Surface of Roasted and Retorted Chestnuts Using Immune Cells and Gastrointestinal Cancer Cells

Hana Jung ,  Ji-Hyun Jeong ,  Hee Soon Cheon 외 4명

Journal of Food Science and Nutrition

2011 .09