Effects of Postharvest Ethanol Vapor Treatment on Maintenance of Ascorbic Acid in Broccoli Florets

Tomohiko Mori; Yasuo Suzuki; Hirofumi Terai

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: Tomohiko Mori Yasuo Suzuki Hirofumi Terai

저널정보: 한국원예학회 한국원예학회 기타 간행물 2006 Abstracts 27th International Horticultural Congress & Exhibition

발행연도: 2006.8

수록면: 278 - 278 (1page)

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