부엌 공간 사용 행태로 본 주거문화의 변화

강순주

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자료유형: 학술저널

저자정보: 강순주

저널정보: 가정과삶의질학회 가정과삶의질연구 한국가정관리학회지 제23권 3호 (통권 제75호)

발행연도: 2005.6

수록면: 17 - 24 (8page)

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This research examined the residents' behavior in using space, focusing on the kitchen area where there was the most change, in order to understand the transition of living culture through the ages. The following findings were obtained:
1) Today's apartment residents prefer 'Island' style which is located a separate counter and work space. Thus the kitchen area is now being recognized as a place spacious, and where the whole family can participate. 2) The usage of the kitchen is not only limited to cooking or keeping household goods but also broadened to washing, private life, happy home circle, inviting guests etc. Especially, family union or inviting guests in the kitchen is more frequent as the houses become larger, private refreshment or reading in the kitchen is proportional to income and to people living in homes where the kitchen and dining room is divided independent. 3) Looking at the dietary life styles of today's apartment residents, there are more well-being type and tradition type than prosessed type. This trend is proportional to the resident's standard of education and the size of the apartment, thus making a significant influence.

#주거문화(housing culture) #부엌(kitchen) #사용행태(users' behavior) #식생활 문화(dietary life style)

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[학술지(정기간행물)] - / 1997 / 주거론-우리 근대주거의 변화

[학술지(정기간행물)] - / 1994 / 아파트 가사작업공간의 개선 방향에 관한 연구

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