Comparative Growth Rates of Bacteria on Minimally Processed Meat-Vegetable Product under Modified Atmospheres

Chong Hyun Lee ,  Je ,  y N. Cash

Food Science and Biotechnology

1998 .03

Enhancement of Food Safety and Security–Role of Radiation Technology

Bhaska ,  Sanyal

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

Predictive Modeling of Microbial Growth in a Modified Atmosphere Packaged Minimally Processed Meat-Vegetable Product

Chong Hyun Lee ,  Je ,  y N. Cash

Food Science and Biotechnology

1997 .09

열수처리가 신선 편의가공 양파의 저장품질에 미치는 효과

홍석인 ,  이현희 ,  손석민 외 1명

한국식품과학회지

2004 .04

Development of Production and Storage Technology for Vegetable Transplants

Yu ,  ina Kwack ,  Seon Woo Pa 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2016 .05

Quality Characteristics and Antioxidant Potential of Vegetable Extracts during the Storage

Kalsoom ,  Muhammad Aaqil Khan ,  Yong-Sung Pa 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2019 .10

포장방법에 따른 신선 편의가공 양파의 저장품질 변화

홍석인 ,  손석민 ,  정명수 외 1명

한국식품과학회지

2003 .12

Comparative Effects of Ionizing Radiation Sources on the Quality of Saengshik Powder Products

Gui-Ran Kim ,  Mi-Seon Jeong ,  Deokjo Jo 외 9명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

[산ㆍ학ㆍ연 논단] 최소가공야채류의 미생물학적 안전성

오덕환

식품산업과 영양

2000 .01

초등학생의 채소 인지도와 채소 섭취 관련 인자들 간 상관관계 및 학교급식의 설명형 메뉴명이 채소 섭취 의사에 미치는 영향

김진희 ,  이홍미

대한영양사협회 학술지

2018 .01

대구지역 한식 식품접객업소 조리책임자의 채소류 위생관리 수행도 인식

이귀숙 ,  김춘영 ,  류경

대한영양사협회 학술지

2016 .01

키위 ‘스위트골드’ 과실의 수확시기에 따른 수확 후 품질 특성

최현진 ,  임병선 ,  홍성식 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2019 .05

Vegetable Production and Seed Industry in China

Rifei Sun

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

2009 .06

Toxicological safety evaluation of imported orange irradiated by ionizing energy

Xing Fu Yin ,  Young-Eun Jeon ,  Byeong Kyu Choi 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

코덱스의 식품 분류: 채소류

이미경

한국식품위생안전성학회지

2019 .01

냉장저장이 야채 핫도그의 품질 및 저장성에 미치는 영향

송형익 ,  문윤희 ,  정인철

한국축산식품학회지

2000 .01

Vegetable Production in China

Dewei Zhu ,  Guangshu Liu ,  Yufen Meng

한국원예학회 기타 간행물

1993 .05

The Japanese Vegetable Industry

Kunio Yamakawa

한국원예학회 기타 간행물

1993 .05