γ-ray 조사에 의한 제주산 양파의 발아 및 성분변화

Yong-Bong Pa ,  k ,  Jai-Ha Kim 외 1명

생물환경조절학회지

2000 .12

열발광기를 이용한 양파와 마늘의 방사선 조사 여부 검지

황금택 ,  엄태붕 ,  Ute Wagne 외 3명

한국식품영양과학회지

1998 .01

방사선조사(放射線照射)와 자연저온(自然低溫)에 의한 발아식품(發芽食品)의 Batch Scale 저장(貯藏)에 관한 연구(硏究) - 제3보(第三報) 양파의 저장(貯藏) -

조한옥 ,  권중호 ,  변명우 외 1명

Applied Biological Chemistry

1983 .01

발아(sprout)식품의 유효 이용

석호문

식품기술

2004 .01

열풍건조 황색 양파분말과 자색 양파분말을 첨가한 쿠키의 품질 특성

이정옥 ,  이성아 ,  김경희 외 2명

한국식품영양과학회지

2008 .03

양파

이순옥

생활과 농약

2005 .01

4. 양파

서전규 ,  하인종 ,  이을태 외 1명

한국원예학회 기타 간행물

2013 .05

수확 후 저장시기 및 온도가 양파자구의 맹아에 미치는 영향

안수란 ,  임경란 ,  서전규

한국원예학회 학술발표요지

2012 .05

[P8-182] 양파를 이용한 환 제조 및 기능성성분의 분석

양아여 ,  이티폰 ,  박양균

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

양파자구의 맹아에 미치는 저장기간 중의 고온처리

안수란 ,  박수현 ,  임경란 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2011 .10

양파종자의 저장기간에 따른 발아특성

서정요 ,  박권우

한국원예학회 학술발표요지

1995 .05

2단계 발효에 의한 양파식초의 성분변화

신진숙 ,  이오석 ,  정용진

한국식품과학회지

2002 .12

Utilization of Ionizing Radiation on the Preservation of Sprouting Foods

윤형식 ,  권중호

경북대농학지

1985 .01

양파추출물을 응용한 발아 현미한과의 개발

오진세 ,  허원 ,  강민지 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

생양파와 부패된 양파의 휘발성 유기성분 분석

박은령 ,  고춘남 ,  김성호 외 1명

한국식품영양과학회지

2001 .12

건조양파착즙박과 건조양파를 이용한 압출스낵의 물리적 특성

기해진 ,  류기형 ,  박양균

한국식품영양과학회지

2001 .01

Effect of LED Irradiation on the Quality Characteristics of Sprout Ginseng

Min-Jung Kang ,  Ji-Hyeon Shin ,  Gyeong-Wha Kim 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

장기적인 논토양 양파 재배 지역에서 지속가능한 양파 생산을 위한 완효성비료 시용의 평가

이종태 ,  민병규 ,  황선경 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2016 .05

양파자구의 수확시기 및 저장기간 중의 저온처리가 맹아에 미치는 영향

임경란 ,  안수란 ,  박수현 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2011 .10