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논문 기본 정보

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저널정보
한국콘텐츠학회 한국콘텐츠학회논문지 한국콘텐츠학회논문지 제8권 제2호
발행연도
2008.2
수록면
116 - 124 (9page)

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축제에서 제공되는 먹거리는 그 자체가 축제매력요소로 작용하게 되며, 다양한 먹거리는 축제평가에서도 중요한 부분으로 평가되고 있다. 한정된 축제 기간에 지역주민, 축제방문자 그리고 상인들의 과대 유입으로 인하여 축제성공에 반하는 사고와 여러 문제점들이 나타날 수 있다. 본연구에서는 축제방문자가 축제먹거리를 어떻게 지각하고 있으며, 먹거리 구매 행위와의 인과관계를 계획행동이론을 적용해 규명하고자 하였다. 실증분석결과, 행동의도에는 신념, 주관적 규범, 지각된 행동조절 모두가 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 최종 먹거리구매에 대한 영향 관계에서는 행동의도가 정의 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 지각된 행동조절은 유의수준 p＜.05에서 유의하지 않은 것으로 나타났다.
축제장은 일탈성을 강하게 강조되는 장소이므로, 먹거리에 대한 축제방문자 각 개인의 능력보다 축제의 매력과 흥미에 의하여 소비가 일어나고 있다고 볼 수 있으므로, 축제 먹거리에 대한 체계적인 위생관리가 필요하다.
#축제 #계획행동이론 #경로분석 #Festival #TPB #Path Analysis

목차

요약
Abstract
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
Ⅲ. 연구방법
Ⅳ. 실증분석
Ⅴ. 결론 및 시사점
참고문헌
저자소개

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강준혁 , 2006 , 축제의 정신과 가치, 그리고 춘천인형극제 , 2006 춘천 축제기획워크숍 기초과정 google schola 박경진 , 2003 , 식중독 경험 및 식품안전에 대한 인식 조사 , 한국식품위생안전성학회지 18 (3) : 139 ~ 145 google schola 하재호 , 2005 , 우리나라의 식품안전성 문제의 현황과 연구방향 , 식품과학과산업 38 (2) : 30 ~ 35 google schola 이경모 , 2004 , 지역축제 식음료 서비스 만족에 관한 연구:경주한국의 술과 떡 잔치 참가자 중심으로 , 외식경영연구 7 (2) : 209 ~ 225 google schola 김상철 , 2003 , 축제행사와 연관된 한국 전통음식개발 및 전승에 관한 연구 , 문화관광연구 5 (1) : 95 ~ 127 google schola

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