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동양사학회 동양사학연구 東洋史學硏究 第74輯
발행연도
2001.4
수록면
171 - 211 (41page)

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對于明中期以來一直向江浙地區供米的供應地湖南,以所謂“湖廣天下足"的俗諺做做?端倪,頗多?究者提出了多角度論考. 我想大?是因?這方面的史料過多的關係,而?代前期湖南米的流通方面的?究相對較多,而忽略了對從?代后期到民國時期湖南米的流通的考察. 在本文里通過探討?末民國時期的湖南米流通究竟發生何種變化,得出了如下幾種結果.
湖南米不僅繼續流通在?末民國時期,而且比?代前期鼎盛期流通得更活躍. 1930年代是還未徹底從世界經濟危机所帶來的影嚮中擺脫出來,再加上帝國主義侵略活動也最猖狂的時期. 掘《通郵物?誌》的記載,對出口到江浙地區的湖南米來看,大米實際上占總量的17. 83%,而穀則占總量82. 17%. 在?代前期流通的湖南米也大多數?殼,而且所流通的大米實際上極少. 湖南在1930年代中期繼續轍出將近1300~1400石的大米. 由于以上海?中心的近代城市的發展,周邊地區的工業化,江浙地區的缺粮狀況越來越嚴重,這正是促進湖南校食市場出口化的主要因素. 隨着下流地區的出口,僅限于?前期的湘江流域洞庭湖周邊的粮食生?基地,逐漸擴大到周邊地區,而且此地區也向相?的外省出口中糧食或投放在省內市場進行買賣. ?外,只不過充當補充糧食手段的雜糧,也開始出口到以漢口?中心的長江沿岸流域,?歸入到商品糧的范疇,這也是此時期出現的新特征之一.
湖南糧食市場與上海糧食市場的相關系數將達0. 9以上,由此可見,兩者之間有着緊密關系. 以湘潭,長沙?中心,主要出口糧食的地區之間的价格關系也形成了體系. 而且非出口地區的糧食的价格也與中心地區的价格有着一定的連貫性. 雖然未進行糧食交易,但通過銷?雜糧或其他商品的商業渠道,?食价格也可以維持一定的標准.
掘說,湖南糧食市場被具有太平天國前淮鹽銷?特權的淮商所支配,但從乾隆時期開始由土生土長的商人支配湘潭糧食市場,而到了太平天國后,隨着淮鹽市場的崩潰及川?鹽市場的競爭激烈,在湖南糧食市場上湖南商人逐漸占据主導地位.
到1930年代上半期?止,作?與糧食對應的商品洋貨,洋米雖然在湖南農村的局部市場上流通,但其在市場上所占的比重不高,可見洋米根本未達到能影嚮湖南米流通的程度,而且洋貨中出現國?洋貨?逐漸擴大了其市場.
糧食价格在?末民國時期雖然出現過有些被動,但基本上維持了上漲趨勢,?提高級糧食市場農民的收入做出了?大的貢獻. 通過對糧食价格與最常用的消費品鹽的价格的比較,或對與洋絲,洋油之間的比較,了解了糧食的實際購買力得到握高或維持了一定的水准.
總之,?末民國時期的湖南,農村社會的生?性已得到了一定的發展,而對此農業生?性方面的問題有待繼續?究.

목차

序言
Ⅰ. 米穀市場의 유통 정황
Ⅱ. 商品流通 정황
結言

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