몇가지 허브차의 맛과 향에 대한 선호도 조사

박권우 ,  박성옥 ,  이상용

한국생물환경조절학회 학술발표논문집

2007 .10

방향성 꽃을 이용한 향차개발 : Ⅱ. 생화의 착향회수 및 정치시간이 향차의 품질에 미치는 영향

조경숙 ,  서정근 ,  김홍재 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2001 .05

잡초의 향기가 소비자 행동에 미치는 영향

김민주 ,  양병화 ,  김성문

Weed&Turfgrass Science

2018 .06

허브식물 및 에센셜 오일 선호도 조사

이철희 ,  박권우

한국원예학회 학술발표요지

2011 .10

Development of Yellow Tea, Oolong Tea, and Black Tea Using Korean Green Tea

Jumi Yoo ,  So ,  akon Suwanmanon 외 9명

한국원예학회 학술발표요지

2013 .05

Tea Production in China and Therapeutic Effect of Tea

Chen Zongmao

식품과학과 산업

1989 .09

Tea and Cancer

Allan H. Conney

식품과학과 산업

2005 .09

Changes in Sensory Quality and Catechins Content in Tea Extracts as Influenced by Infusion Temperatures and Times

Mi-Kyung Lee ,  Yong-Seo Pa ,  k

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

2007 .12

향 연구란 무엇이며 어떻게 하는 것인가? : 제1부 식품향연구란 무엇이며 어떻게 하는 것인가?

박승국

식품과학과 산업

1991 .12

The Influence of the Ratio of Fresh Flower of Gardenia jasminoides Flower on the Change of the Content of Fragrance and the Efficiency of Scenting in Scented Green Tea (Camellia sinensis. var)

Gyeong-Suk Jo ,  Hyeong-Hi Baek ,  Jeung-Keun Suh

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08

방향성 꽃을 이용한 향차개발 : Ⅰ. 생화의 착향회수 및 정치시간이 향차의 유기산과 지방산 함량에 미치는 영향

조경숙 ,  백순옥 ,  서정근

한국원예학회 학술발표요지

2001 .05

Changes of Taste Quality and Catechins Content in Tea Extracts according to Elapsed Time an Ambient Temperature

Mi-Kyeng Lee ,  Yong-Seo Pa ,  k

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

2007 .10

Antioxidant Activity of Herbal Teas Available on the Korean Market

Takako Yokozawat ,  Kyeoung Im Lee ,  Hi 외 3명

Journal of Food Science and Nutrition

1999 .06

일부 여대생의 맛 선호도에 따른 식행동 및 영양소섭취상태

조혜경 ,  김미현

대한영양사협회 학술지

2010 .01

[S6-1] Aroma Formation Mechanism in Fermented Tea, Oolong Tea and Black Tea

Kanzo Sakata

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

녹차, 오룡차, 및 홍차 추출물의 항균효과

여생규 ,  안철우 ,  김인수 외 3명

한국식품영양과학회지

1995 .04

국화차를 포함하는 허브차의 CCl₄로 유도된 간세포손상 보호 및 항유전독성 효과

이현정 ,  황용일 ,  박은주 외 1명

한국식품영양과학회지

2011 .01

Development of Black Tea with Treatment of Yeast Using Green Tea Leaves

So ,  akon Suwanmanon ,  Yong Seo Pa 외 8명

한국원예학회 학술발표요지

2014 .05