Physicochemical Properties of Brown Rice and Germinated Brown Rice

Im-Soo Choi ,  Sea-Kwan Oh ,  Dae-Jung Kim 외 9명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

Change of Antioxidant Activities of Ethanol Extracts in Brown Rice and Germinated Brown Rice

Sea-Kwan Oh ,  Jeong-Heui Lee ,  Dae-Jung Kim 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

Rice Cake Production Using Black Rice and Medium-grain Brown Rice

Jong-Dae Kim ,  Jin-Cheol Lee ,  Fu-Hung Hsieh 외 1명

Food Science and Biotechnology

2001 .06

Changes in pasting properties and free fatty acids of different brown rice cultivar during storage

Induck Choi ,  Jieun Kwak ,  Mi-Ra Yoon 외 3명

Food Science and Preservation

2017 .07

Effect of Cooking Process on Antioxidant Properties of White, Brown and Germinated Brown Rice

So-Yun Kim ,  Bo-Young Seo ,  Eunju Pa 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

품종별 현미 발아 전후의 생리활성물질 변화

김대중 ,  오세관 ,  윤미라 외 6명

한국식품영양과학회지

2011 .06

쌀겨 단백질 코팅에 의한 현미의 저장성 향상

김경미 ,  장인숙 ,  하상도 외 1명

한국식품과학회지

2004 .06

SIMULATION AND AUTOMATION OF A RICE MILL PLANT - DEVELOPMENT OF SIMULATION MODEL -

Chung ,  J.H. ,  Youm 외 1명

한국농업기계학회 International Conference

2000 .01

현미와 흑미의 발아과정 중 amylolytic activity

이향미 ,  임지순 ,  박종대 외 3명

한국식품과학회지

2013 .06

벼흰잎마름병 균계 K1 및 K3a 접종에 따른 조생종 벼 품종의 수량성 및 품질변이

박현수 ,  김기영

한국육종학회지

2012 .01

Quality and Digestibility Characteristics of Rice cake with Heat-moisture Treated Brown Rice

Min-Ji Kim ,  Hyun-Jung Chung

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Brown Rice Extracts with Enhanced Levels of GABA Stimulate Immune Cells

Suk-Heung Oh ,  Chan-Ho Oh

Food Science and Biotechnology

2003 .06

Variations in Physicochemical Properties of Brown Rice (Oryza sativa L.) During Storage

Jin Hwan Lee ,  Sea Kwan Oh ,  Kye Man Cho 외 2명

Food Science and Biotechnology

2009 .12

Multiple Detection to Identify Irradiated Brown Rice of Different Origins

Joong-Ho Kwon ,  Jaeyoung Jeong ,  Eunyoung Lee 외 3명

Food Science and Biotechnology

2002 .06

키토산의 분자량과 농도에 따른 발아현미내 GABA함량증진 효과

고정아 ,  김경옥 ,  박현진

한국식품과학회지

2010 .12