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동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 東아시아 食生活學會誌 第17卷 第5號
발행연도
2007.10
수록면
644 - 652 (9page)

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본 연구는 초등학교 5～6학년 아동의 식품군의 섭취 횟수 및 활동량을 조사하여 2005년 한국영양학회의 영양 섭취 기준에 따른 식사 구성안의 식품군 일일 권장 섭취 횟수와 비교 하였으며, 또한 질병 가족력이 있는 아동의 식품군 섭취 횟수, 비만도, 활동량 등을 분석하여 질병 위험 요인을 조사하였다.
1. 남아의 경우 83.2% 정상 체중, 7.4% 경도 비만, 7.4% 중등도 비만, 2% 고도 비만으로 나타났고, 여아는 89.9% 정상 체중, 6.2% 경도 비만, 3.5% 중등도 비만, 0.5% 고도 비만으로 나타났다(p<0.05). 남아의 54%가 일일 1～2시간의 신체 활동을 하는 반면 여아의 대부분(80%)은 일일 1시간 미만의 신체 활동을 하는 것으로 조사되었다(p<0.05).
2. 성별에 따른 식품군 섭취 횟수는 채소군 에서만 유의적인 차이가 나타났으며(p<0.05), 일일 권장 섭취 횟수에 대한 순응도는 곡류군(4～5회/일)에서 가장 높았으며, 어육류 군과 우유 군의 경우 순응도가 매우 낮았다. 성별에 따른 일일 고지방 스낵 섭취 횟수에는 차이가 없었으나 (남아 32%,여아 34%), 일일 고당질 스낵 섭취 횟수에는 유의적인 차이가 있었다(남아 24%, 여아 34% p<0.05).
3. 비만 가족력이 있는 아동의 경우 가족력이 없는 아동에 비해 비만 아동이 많았으며(p<0.05), 고당질 스낵(p<0.05) 이나 고지방 스낵(p<0.05)을 매일 섭취하는 비율도 대조군에 비해 유의적으로 높았다(p<0.05). 조사된 주요 식품군 중 채소군과 고혈압 가족력의 상관성(p<0.05)을 제외하고는 생활 습관병 가족력 유무에 따른 주요 식품군 섭취에 유의적인 차이가 없는 것으로 나타났다.
우리나라는 날로 생활 습관병의 발병율이 높아지고 있으며, 그로 인한 경제적인 손실도 증가하고 있다. 생활 습관병은 일단 발병하면 치유가 어려우므로 미리 예방하는 것이 최선의 방법이다. 생활 습관병의 위험요인 중 식생활 및 신체 활동습관은 우리의 의지로 조절이 가능하며 초등학교 5, 6학년은 특히 본인의 의지에 의해 식품을 선택할 수 있는 시기이므로 이 시기의 효과적인 영양교육은 매우 중요하다. 따라서 다양한 식품을 선택하고 균형 있는 식생활을 위한 영양섭취 기준과 식사 구성안에 대한 영양 교육이 필요하며, 특히 당뇨병이나 비만 가족력이 있는 아동에 대한 체계적인 건강 및 영양 관리가 한국인의 생활 습관병의 발병 위험을 줄이는데 도움이 될 것으로 사려된다.
#Family history of chronic diseases #food group intake #physical activity #snacking patterns #children

목차

Abstract
서론
연구 방법
연구 결과
고찰
요약
문헌

참고문헌 (35)

참고문헌 신청
1. [학술지(정기간행물)] - / 1976 / Childhood antecedents of adult obesity : 6 ~ 9 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - / 2001 / Increasing fruit and vegetable intake and decreasing fat and sugar intake in families at risk for childhood obesity 9 : 171 ~ 178 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - / 2005 / Eating and physical activity practices in the risk of overweight and overweight children 25 : 905 ~ 913 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - / 1992 / Beneficial or deleterious : 380 ~ 383 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - / 2006 / A study on the weight control and food habit in obese and normal weight elementary children 16 : 272 ~ 280 google schola

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