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감자의 Curing 과정과 저장 후 Reconditioning 조건이 가공성에 미치는 영향
HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY
1994 .02
Changes in Sugar Content of Potato Stored at Low Temperature During Reconditioning
한국식품과학회지
1985 .10
변온저장이 하작 감자의 가공 품질에 미치는 영향
HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY
1997 .12
Effect of Storage Temperature and Reconditioning on the Processing Quality of Potato (Solanum tuberosum L.) Tubers
HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY
1996 .06
ATP- and Pyrophosphate-dependent Phosphofructokinase Activity and Reducing Sugar Content in Potatoes as influenced by Reconditioning and Isopropyl-m-chlorocarbanilate
HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY
1987 .07
22. Reconditioning과 Isopropyl-m-chlorocarbanilate가 감자의 ATP- 와 Pyrophosphate-dependent Phosphofructokinase 및 환원당의 変化에 미치는 영향과 그들 상호관계에 관한 研究
한국원예학회 학술발표요지
1987 .02
2기작 칩가공용 품종을 이용한 가공원료감자 공급
한국원예학회 학술발표요지
2014 .10
준고랭지 파종기 이동을 통한 칩가공용 감자 생산
한국원예학회 학술발표요지
2014 .10
감자의 저장과 가공기술
식품공업
1989 .01
20. 감자
한국원예학회 기타 간행물
2013 .05
Potato chip 의 가공
식품공업
1972 .01
감자 주식화에 관한 연구 (제 3 보) -감자쌀의 수율, 제조공정 및 경제성에 관하여-
Applied Biological Chemistry
1977 .01
감자의 품질안정성에 대한 저장 온 습도의 영향
Food Science and Preservation
1995 .12
휴면기간이 짧은 칩가공용 감자 신품종 ‘남선’
한국원예학회 학술발표요지
2016 .05
氣象情報에 의한 감자 生長 및 收量豫測 모델링 : Ⅰ. 모델의 理論式 및 감자生長
한국원예학회 학술발표요지
1995 .10
가공용 감자 품종의 아크릴아마이드 형성에 미치는 요인
한국원예학회 학술발표요지
2009 .10
[P2-13] 감자와 감자 가공제품의 Glycoalkaloid 함량 분석
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2009 .11
감자조직배양시 여러가지 처리를 통한 PVS(potato virus S)의 제거
한국원예학회 학술발표요지
1995 .10
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