감자의 품질안정성에 대한 저장 온 습도의 영향

권중호; 변명우

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자료유형: 학술저널

저자정보: 권중호 변명우

저널정보: 한국식품저장유통학회 Food Science and Preservation 한국식품저장유통학회지 제2권 제2호

발행연도: 1995.12

수록면: 243 - 249 (7page)

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