저장 온도와 필름 포장이 홍고추의 저장성에 미치는 영향

최정희 ,  배로나 ,  목일진

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

2002 .06

Effect of Temperature and Packing Types on Fruit Quality of Red Hot Pepper

Ji Won Jung ,  Seung Koo Lee

한국원예학회 학술발표요지

2002 .03

Quality Characteristics of Red Pepper (Capsicum annuum L.) Cultivated in Korea and China

In Guk Hwang ,  Young Jee Shin ,  Seon Mi Yoo 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

홍고추 및 홍단고추의 저장온도 및 습도가 품질에 미치는 영향

박성민 ,  강원희 ,  김일섭 외 1명

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

2001 .10

Effects of Different Processing Methods on the Antioxidant Properties of Red Pepper (Capsicum annuum L.)

Young Jee Shin ,  In Guk Hwang ,  Young Hwang 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

상추 저장에 미치는 온도, 포장재료 및 유공 필름의 영향

이정수 ,  정대성 ,  최지원 외 3명

Food Science and Preservation

2006 .02

고추 (Capsicum annuum L.) 종자의 Priming후 저장온도가 발아에 미치는 영향

정연옥 ,  조정래

한국원예학회 학술발표요지

1995 .05

건조온도가 절단고추의 품질에 미치는 영향

장길수 ,  권태룡 ,  김하규 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2003 .10

염소수 세척 및 천공필름 포장방법에 따른 여름무의 품질

김지강 ,  최선태 ,  최지원 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2010 .10

생홍고추 페이스트의 장기 저장조건 설정

권동진 ,  조진호 ,  김현구 외 1명

한국식품과학회지

1990 .08

우리나라 고추의 매운 맛은 어느 정도일까?

조명철 ,  채수영 ,  장길수 외 6명

한국원예학회 학술발표요지

2011 .05

Quality Characteristics of Red Pepper Paste (Capsicum annuum L.) Added with Garlic during Aging

In Guk Hwang ,  Young Jee Shin ,  Junsoo Lee 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

고추의 생육 및 과실품질에 미치는 재배지대의 영향

장길수 ,  최동진 ,  배도함 외 2명

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

2000 .10

건고추의 생산과 유통과정 및 품질조사

황재문 ,  정구민

한국원예학회 학술발표요지

1995 .10

포장필름 및 저장온도가 큰느타리버섯의 품질에 미치는 영향

최지원 ,  조미애 ,  김원배 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2011 .10