지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
이용수
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약 및 결론
문헌
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
다식의 제조시 첨가하는 부재료와 품질특성
한국식품조리과학회지
2002 .01
클로렐라 분말 첨가 콩다식의 품질특성
동아시아식생활학회지
2007 .12
치자 청색소를 첨가한 녹말다식의 특성
한국식품조리과학회지
2000 .01
스피루리나를 첨가하여 제조한 콩다식의 품질 특성
한국식품조리과학회지
2008 .01
키토산 올리고당 첨가량에 따른 콩다식의 품질 특성
동아시아식생활학회지
2005 .06
다식의 관능적 특성 및 소비자 기호도 분석
동아시아식생활학회지
2012 .12
당 종류에 따른 오미자 다식의 기호도 특성
동아시아식생활학회지
2002 .07
상황버섯분말을 첨가한 다식의 품질 특성에 관한 연구
한국식품조리과학회지
2009 .01
당알코올과 한천을 첨가한 녹차다식의 품질특성
한국식품조리과학회지
2010 .01
매실농축액을 첨가한 보리다식의 품질 특성
한국생활과학회지
2010 .10
연잎가루 첨가 다식의 품질 특성에 관한 연구
한국식품조리과학회지
2009 .01
Quality Characteristics of Mungbean Starch Dasik Added with Mulberry Fruit Juice
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2005 .04
뽕잎 첨가량에 따른 콩 다식의 품질 특성
동아시아식생활학회지
2005 .04
구기자 추출액을 첨가한 다식의 품질특성 및 항산화 효과
한국생활과학회지
2014 .12
The amelioration of plasma lipids by Korean traditional confectionery in middle-aged women : A cross-over study with western cookie
Nutrition Research and Practice
2016 .12
The amelioration of plasma lipids by Korean traditional confectionery in middle-aged women : A cross-over study with western cookie
Nutrition Research and Practice
2016 .12
대추 페이스트를 첨가한 진말 다식의 품질 특성
동아시아식생활학회지
2010 .10
헛개 열매 농축액 첨가에 따른 콩다식의 품질 특성
동아시아식생활학회지
2011 .08
Quality Characteristics of Flour Dasik Affected by the Amounts of Honey and Oligosaccharide and by the Heating Methods
한국식품조리과학회 학술대회지
2003 .01
콩다식 제조시 당의 종류와 당의 양, 반죽 횟수에 따른 물리적 특성 연구
한국식품조리과학회지
1997 .01
0