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리그닌 분해 세균인 Pseudompnas sp. LG2는 lignocellulose 기질을 분해하여 APPL 화합물을 생성하는 균주이다. 이 균주를 BSG(brewer's spent grain)가 함유된 배지에서 배양한 배양액에서 APPL 화합물을 확인하였다. 세포외 조효소들의 유도에 관한 여러 가지 탄소원의 영향을 조사한 결과 glucose 배지에서는 xylanase의 효소활성만 확인 되었고 xylose, arabinose에서 배양한 조효소에서는 FAE 및 xylanase의 효소활성이 없었다. Oat spelt xylan, HBSG Ⅰ(hydrolyzed brewer's spent grain Ⅰ), HBSG Ⅱ(hydrolyzed brewer's spent grain Ⅱ) 및 AFBSG(autoclaved fraction from brewer's spent grain)를 탄소원으로 배양한 조효소에서는 FAE 및 xylanase 의 효소활성이 확인됐다. Pseudomonas sp. LG2를 oat spelt xylan, HBSG Ⅰ, HBSG Ⅱ 및 AFBSG를 탄소원으로 사용하여 14일 동안 배양하면서 배양기간에 따른 세포외 효소들의 FAE와 xylanase 활성을 조사하였다. Xylanase의 최고 활성은 xylan을 탄소원으로 6일간 배양 했을때 5.3 U/㎎으로 가장 높았으며, FAE의 최고 활성은 AFBSG를 탄소원으로 배양했을 때 배양 8일째 15.4 mU/㎎으로 가장 높았다. Oat spelt xylan, HBSG Ⅰ, HBSG Ⅱ 및 AFBSG를 탄소원으로 사용하여 배양한 배지에 분리된 ferulic acid가 확인되었다. 세포외 효소의 FAE 활성은 methyl ferulic acid, methyl caffeic acid, methyl p-coumaric acid에 대해 esterase의 활성을 보였으나, methyl sinapinic acid, methyl vanillic acid 및 methyl gallic acid에 대해서는 esterase의 활성이 없었다.
목차
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
감사의 글
참고문헌
참고문헌 (32)
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Andreoni, V., S. Bernasconi and G. Bestetti. 1995. Biotransformation of ferulic acid and related compounds by mutant strains of Pseudomonas fluorescens. Appl. Micro. Biotechnol. 42, 830-835.
Bartolome, B. and C. Gomez-Cordoves. 1999. Barley spent grain: Release of hydroxycinnamic acids by commercial enzyme preparations. J. Sci. Food Agric. 79, 435-439.
Bartolome, B., C. B. Faulds., P. A. Kroon, K. Waldron, H. Gilber, G. Hazlewood and G. Williamson. 1997. An Aspergillus niger esterase(ferulic acid esterase Ⅲ) and a recombinant Pseudomonas fluorescens subsp celluosa esterase (XylD) release a 5,5'-ferulic
Bonnin, E., L. Saulnier, M. Brunel, Y. Gougy, L. Lesage-Meessen, M. Asther and J. F. Thibault. 2002. Release of ferulic acid from agroindustrial by-products by the cell degrading enzymes produced by Aspergillus niger I-1472. Enzyme Micro. Technol. 31, 100
Bonnin, E. L., M. Asther and J. F. Thibault. 2000. A new process using Aspergillus niger and its enzymes for the production of vanillin and related compounds from agroindustrial by-products. AFINIDAD LVII. 489, 357- 364.
Bartolome, B. and C. Gomez-Cordoves. 1999. Barley spent grain: Release of hydroxycinnamic acids by commercial enzyme preparations. J. Sci. Food Agric. 79, 435-439.
Bartolome, B., C. B. Faulds., P. A. Kroon, K. Waldron, H. Gilber, G. Hazlewood and G. Williamson. 1997. An Aspergillus niger esterase(ferulic acid esterase Ⅲ) and a recombinant Pseudomonas fluorescens subsp celluosa esterase (XylD) release a 5,5'-ferulic
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