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저널정보
한국미생물생명공학회 한국미생물·생명공학회지 한국미생물·생명공학회지 제33권 제3호
발행연도
2005.1
수록면
178 - 183 (6page)

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토양으로부터 세포외로 xylanase를 분비 생산하는 방선균 WL-2가 분리되었으며, 분리균의 16S rRNA 염기서열과 형태·배양·생리적 특성을 조사한 결과 Streptomyces 속 균주로 확인되었다. 분리균의 배양상등액에 존재하는 xylanase는 pH 6.0과 60oC의 반응조건에서 반응성이 가장 높았으며, pH 4.5~6.5 범위에서 최대활성의 90% 이상을 나타냈다. Xylanase의 생산을 위한 배지를 최적화하기 위해서 G.S.S 배지성분을 여러 종류의 탄수화물로 대체하였다. -Cellulose, oat spelt xylan과 엿당과 같은 탄수화물은 Streptomyces sp. WL-2의 xylanase 생산성을 급격히 증가시키는 것으로 확인되었다. -Cellulose(1%)와 엿당(1%)을 함유한 변형배지에서 xylanase의 최대생산성이 120 U/ml로 확인되었다.

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