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한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제35권 제10호
발행연도
2006.12
수록면
1,336 - 1,342 (7page)

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This study was performed to investigate the effect of ethanol extract of Chaenomeles sinensis Koehne (CS) on alcohol-induced liver damage in rats. Male Sprague-Dawley rats weighing 135±10 g were divided into 6 groups for 4 weeks; normal group (ND), alcohol (35%, 10 mL/kg/day) treated group (ET), CS ethanol extract 200 mg/kg/day treated group (ND-CSL), CS ethanol extract 400 mg/kg/day treated group (ND-CSH), CS ethanol extract 200 mg/kg/day and alcohol treated group (ET-CSL), and CS ethanol extract 400 mg/kg/day and alcohol treated group (ET-CSH). The body weight gain and food efficiency ratio were no differences between ND and ET. There were increases in the activities of serum alanine aminotransferase (ALT), asparate aminotransferase (AST), and alkaline phosphatase (ALP) in ET. On the other hand, the administration of CS decreased ALT, AST and ALP activities in serum. It was also observed that the hepatic activities of superoxide dismutase (SOD), catalase, glutathione peroxidase (GSH-Px) and xanthine oxidase (XO) increased by alcohol treatment were also markedly decreased in the CS administered groups as compared with ET. The activities of hepatic SOD, catalase, GSH-Px and XO were not significantly different among the normal diet groups. Contents of thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) were increased by the administration of alcohol, on the other hand, the administration of CS reduced TBARS value in the liver. In addition, the content of glutathione (GSH) in the liver was decreased by alcohol administration, however, GSH increased after administering CS. In conclusion, the administration of alcohol develops the hyperoxidation of liver lipids through the increase in enzymes activity related to the lipid peroxiation, however, it was decreased after administring CS. Thus, CS may have a possible protective effect on ethanol-induced hepatotoxicity in rat liver.
#Chaenomeles sinensis Koehne #hepatoprotective effect #ethanol-induced liver damage

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
문헌

참고문헌 (37)

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경제기획원 조사 통계국. 2000. 2000년 사망원인의 통계 연보. google schola National Statistical Office. 1996. Annual report on the cause of death statistics. Korea. google schola Lee OH. 2004. Effects of supplementation of Puerariae radix ethanol extract on the antioxidative defense system in rats. Korean J Nutr 37: 872-880. google schola 이기열, 이양자. 1992. 고급영양학. 신광출판부, 서울. p 284-285. google schola Mezey E. 1980. Alcoholic liver disease; roles of alcohol and malnutrition. Am J Clin Nutr 33: 2709-2718. google schola

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