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논문 기본 정보

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저널정보
고려인삼학회 Journal of Ginseng Research Journal of Ginseng Research Vol.30 No.3
발행연도
2006.9
수록면
153 - 157 (5page)

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홍삼을 습점 또는 수침처리하여 원형을 복원한 후 경흔적 기산법과 나이테염색법을 이용하여 연근을 판별하였다.
경흔적 기산법은 뇌두를 50℃에서 3일간 침지하여 뇌두의 뿌리 조직을 제거하면 줄기 조직만 남게 되어 연근판별의 정확도를 기할 수 있었다. 나이테 염색법은 홍삼 절편을 만들어 기존의 safranine에 의한 나이테 염색을 시도하였으나 나이테가 염색되지 않아 연근 판별이 불가능하였다. 한편 기계건조법은 홍삼 절편을 습점 처리하여 나이테를 건조시키던가 아니면 홍삼절편을 수침 처리하여 홍삼색소를 제거한 후 건조시키면 나이테가 선명하게 들어나 연근판별이 가능하였다.
#Age Identification #Restoration #Red Ginseng #Annual ring #staining #Mechanical drying

목차

Abstracts
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
인용문헌

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