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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국가금학회 한국가금학회지 한국가금학회지 제31권 제4호
발행연도
2004.12
수록면
255 - 263 (9page)

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본 연구는 호마박의 사료적 가치를 평가하고 산란계의 성적에 미치는 호마박의 첨가 효과를 구명하기 위해 수행하였다. 실험 1에서는 16수의 ISA-Brown 종계 수탉을 공시하여 강제 급여 방법에 의해 호마박의 진정 대사에너지(TME), 질소 보정 진정 대사 에너지 (TMEn) 및 진정 아미노산 이용률(TAAA)을 조사하였다. 호마박의 TME 및 TMEn은 각각 2.30 ㎉/g 및 1.99 ㎉/g이었고, 15개 아미노산의 평균 이용률은 76.93%로 나타났다.
실험 2에서는 48주령의 ISA-Brown 산란계 90수를 3개 처리(대조구, 호마박 5%, 호마박 10%)로 나누어 4주간의 사양 실험을 실시하였다. 실험사료 내 호마박 첨가가 난 생산성 및 계란 품질에 미치는 영향을 조사하였다. 산란계 사료 내에 호마박을 5% 및 10% 첨가했을 때 난 생산성 및 생산된 계란의 품질에는 큰 영향을 미치지 않은 것으로 나타났다. 호마박 10% 첨가구에서 난황 내 C18:3 ω3의 비율이 가장 높았으나, 통계적인 유의차는 인정되지 않았다. 혈청 내 GOT, G-GT, BUN 및 cholesterol 조성에 있어서도 처리간에 큰 차이는 발견되지 않았다. 본 연구에서는 호마박을 정확한 원료 평가를 거쳐 사용한다면 산란계 사료에 있어서 10% 까지 사용하여도 난 생산성 및 계란 품질을 저하시키지 않았으며, 공시계에게 어떠한 부정적인 영향도 미치는 않았다는 결과가 시사되었다.

목차

ABSTRACT

서론

재료 및 방법

결과 및 고찰

적요

인용문헌

참고문헌 (0)

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UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2009-527-015206865