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한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제33권 제4호
발행연도
2004.4
수록면
646 - 652 (7page)

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CCD 1108Sk 를 이용한 세포 활성을 조사한 결과 Sigma사 제품(Bovine Trachea에서 얻어진 콘드로이틴황산)은 80 ㎍/mL에서 높은 활성을 보였으나, 미더덕 및 멍게로부터 추출한 콘드로이틴황산은 400~600 ㎍/mL에서 높은 활성을 보였다. 이러한 활성의 차이는 순도의 차이에 기인하거나 서로 다른 구조에 기인한다고 여겨졌다. 그러나 MDD F1은 1,000㎍/mL에서 활성이 증가하는 모습이 보였지만 MDD F2는 미약하게 증가하는 모습을 보여 fraction들간에 차이가 있음을 보였다. A 431 주화세포를 이용한 실험에서는 Sigma사 제품과 미더덕과 멍게에서 추출한 crude 콘드로이틴황산의 경우는 CCD 1108Sk에서 보여준 결과와 비슷하였으나, MDD F1과 F2는 모두 600~1,000 ㎍/mL 사이에서 최고의 활성을 보였다. Collagen 합성에 있어서는 bovine trachea, MDD F1과 F2는 조사 범위에서는 특이 활성을 보이지 않았다. 그러나 멍게에서 추출한 콘드로이틴황산의 경우는 100 ㎍/mL에서, 미더덕에서 추출한 콘드로이틴황산의 경우는 50 ㎍/mL에서 CCD 1108Sk 세포에서 각각 최고의 활성을 보였다. 그러나, A 431 세포에서는 검사한 모든 물질에 대하여 특이 반응을 확인할 수 없었다. 자외선 손상에 대한 회복능 조사는 세포 상층액과 세포 자체가 생성한 LDH를 조사한 결과, 멍게와 미더덕에서 추출한 콘드로이틴황산의 경우는 400 ㎍/mL에서 CCD 1108Sk 세포의 상층액에서 높은 LDH를 보였으나, 다른 물질의 경우 조사범위에서는 반응을 보이지 않았고, 세포 자체에서도 LDH는 조사 물질간 큰 차이를 나타내지는 않았다. 멍게와 미더덕에서 추출한 crude 콘드로이틴황산의 경우는 400 ㎍/mL에서 최고의 활성을 보였다. 전체적으로 멍게에서 추출한 콘드로이틴황산이 미더덕에서 추출한 콘드로이틴황산의 경우보다 세포활성이 높게 나타났다. 그렇지만 두 해양생물로부터 추출한 콘드로이틴황산은 화장품 원료로서의 사용이 가능함이 판명되었다.

목차

Abstract

서론

재료 및 방법

결과 및 고찰

요약

감사의 글

문헌

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[학술지(정기간행물)] - / 2003 / Connective tissue Part 4: Glycosaminoglycans. google schola [학술지(정기간행물)] - / 1995 / Demonstration of immunogenic keratan sulphate in commercial chondroitin 6-sulphate from shark cartilage. google schola [학술지(정기간행물)] - / 1975. / Fractionation of proteoglycans from bovine corneal stroma. Biochem J 145 : 491 ~ 500 google schola [학술지(정기간행물)] - / 2002 / Highly sulfated glycosaminoglycans inhibit aggrecanase degradation of aggrecan by bovine articular cartilage explant cultures. : 429 ~ 440 google schola [학술지(정기간행물)] - / / Anastassiades TP. 1987. “Matrigenin” activity from bovine bone-II. Effects on the glycosaminoglycans of bovine articular cartilage in culture. Comp Biochem Physiol 88B : 535 ~ 540 google schola

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