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한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제32권 제7호
발행연도
2003.10
수록면
1,164 - 1,167 (4page)

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국내 유통 중인 한약재에 발암물질로 알려진 aristolochic acid 함유 여부를 검사하고자 방기, 목통, 목향, 마두령, 세신, 청목향 등을 대상으로 aristolochic acid 검출 유무 및 정량분석을 수행하였다. 시료에 대한 TLC와 C_(18) column을 이용한 HPLC의 aristolochic acid 최적 분석 조건을 수립하였고 aristolochic acid 정량분석 결과 방기 type II에는 3.9 mg/g, 마두령에는 2.3 mg/g이 함유되어 있는 것으로 나타났다. 그외 목향, 목통, 세신, 청목향 등 시료에서는 aristolochic acid가 검출되지 않았다.

목차

Abstract

서론

재료 및 방법

결과 및 고찰

요약

문헌

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