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논문 기본 정보

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저자정보
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국영양식량학회지 제24권 제6호
발행연도
1995.12
수록면
906 - 910 (5page)

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엉겅퀴(Cirsium japonicum var. ussuriense) 지상부를 MeOH로 추출하고 그 엑스를 용매 극성 증가 순에 따라 계통 분획하였으며, 그 중 BuOH 분획을 silica gel 및 Sephadex LH-20 column으로 분리하여 2종의 flavone배당체를 얻었다. 이 배당체들을 각종 이화학적 성질 및 분광학적 방법을 이용하여 linarin(acacetin 7-O-β-D-rutinoside) 및 cirsimarin(cirsimaritin 4'-O-β-D-glucoside)으로 결정하였다. 2종의 flavone 배당체를 시험관내에 10^(-10), 10^(-8), 10^(-6), 10^(-4), 10^(-2)㎎/㎖ 농도로 첨가하였을 때 cirsimarin의 10^(-2)㎎/㎖ 농도에서 대조군에 비해 지질과산화의 생성이 12% 억제되었다.

목차

Abstract

서론

재료 및 방법

결과 및 고찰

요약

문헌

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