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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2012.6
- 수록면
- 739 - 744 (6page)
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본 연구는 자생분포가 높은 4가지 지역(경기, 강원, 전남 및 제주)에서 채집한 엉겅퀴를 에탄올 추출하여 총 폴리페놀과 총 플라보노이드 함량, DPPH 및 ABTS radical 소거능, 2가지 방법에 의한 환원력을 분석하여 새로운 자생식물 유래의 항산화제 소재개발에 있어 원물 최적화를 위하여 시행하였다. 총 폴리페놀 및 플라보노이드를 많이 함유하고 있을 수록 4가지 항산화능의 평가 역시 효과적인 것으로 나타났다. 이는 총 폴리페놀 및 플라보노이드 함량과 항산화 활성의 유의적인 상관성이 있음을 확인할 수 있는 결과라 사료된다. 엉겅퀴는 현재 잘 소비되는 식물자원은 아니지만 다양한 효능이 확인되고 있는 엉겅퀴를 이용한 소재 및 제품 개발을 위해서는 본 연구결과를 활용한 최적의 재배지역을 선정하고, 향후 재배기술 및 원물의 규격화를 위한 연구는 반드시 수행되어야 할 것으로 판단된다.
목차
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
감사의 글
문헌
참고문헌 (23)
참고문헌 신청
1. [단행본] - Choi YJ / 1987 / Cultivation and Utilization of Wild Edible / Osung Press : 337 ~
2. [단행본] - Lee SJ / 1966 / Korean Folk Medicine / Seoul National University Press : 145 ~ 146
3. [학술지(정기간행물)] - Ishida H / 1987 / Studies on antihemorrhagic substance in herbs classified as hemostatics in Chinese medicine VII. On the antihemorrahgic principle in Cirsium japonicum DC / Chem Pharm Bull 35 : 861 ~ 864
4. [학술지(정기간행물)] - Gun-Hee Kim / 2003 / Identification for Flavones in Different Parts of Cirsium japonicum / Preventive Nutrition and Food Science 8 (4) : 330 ~ 335
5. [학술지(정기간행물)] - Fang J / 2005 / Apigenin inhibits VEGF and HIF-1 expression via PI3K/ AKT/p70S6K1 and HDM2/p53 pathways / FASEB J 19 : 3423 ~
2. [단행본] - Lee SJ / 1966 / Korean Folk Medicine / Seoul National University Press : 145 ~ 146
3. [학술지(정기간행물)] - Ishida H / 1987 / Studies on antihemorrhagic substance in herbs classified as hemostatics in Chinese medicine VII. On the antihemorrahgic principle in Cirsium japonicum DC / Chem Pharm Bull 35 : 861 ~ 864
4. [학술지(정기간행물)] - Gun-Hee Kim / 2003 / Identification for Flavones in Different Parts of Cirsium japonicum / Preventive Nutrition and Food Science 8 (4) : 330 ~ 335
5. [학술지(정기간행물)] - Fang J / 2005 / Apigenin inhibits VEGF and HIF-1 expression via PI3K/ AKT/p70S6K1 and HDM2/p53 pathways / FASEB J 19 : 3423 ~
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