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논문 기본 정보

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저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국영양식량학회지 제22권 제4호
발행연도
1993.9
수록면
489 - 493 (5page)

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렉틴의 항영양작용기구 해명의 하나로서 마우스 반전소장에의 흡착양상을, ³H로 레벨한 렉틴을 가지고, 방사활성을 측정했다. 그 결과, 소장부위에의한 흡착량은 유의차가 없었고, 흡착포화시간은 60분간 37℃에서, 흡착량은 8.6×10^7/1㎎ intestine이 되고, 렉틴이 소장세포와 반응해서, 여러가지 항영양작용을 유도한다고 생각된다. ³H 레벨한 렉틴 농도가 높아짐에 따라 흡착량은 크게되고, 2㎎/ml에서 거의 포화에 달했다. pH 7부근에서 흡착량이 제일 크고, 생체내에서의 소장은 렉틴이 가장 흡착되기 쉬운 상태임을 알수있었으며 저해인자는 futuin과 EDTA이었다.

목차

Abstract

INTRODUCTION

MATERIALS AND METHODS

RESULTS AND DISCUSSION

REFERENCES

요약

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