열처리된 효모의 생육의 미치는 인삼 Saponin의 영향 - Saccharomyces rouxii가 생산한 Amylase의 열변성에 대한 보호작용 -

오영숙 ,  이갑랑

한국식품영양과학회지

1990 .12

인삼 Saponin연구

최진호

식품공업

1980 .01

인삼 Saponin에 관한 연구 : 人蔘各部位 및 市販人蔘茶의 Saponin 組成에 대하여

金海中 ,  南成熙 ,  福良義昭 외 1명

한국식품과학회지

1977 .03

한국인삼(韓國人蓼)의 Saponin에 관(關)한 연구(硏究)제2보(第二報)-인삼지상부(人蔘地上部) Saponin함량(含量)에 관(關)하여-

조성환

Applied Biological Chemistry

1977 .01

Changes in the Membrane Properties of Zygosaccharomyces rouxii in Response to Osmotic Stress

구니아기 호소노 ,  류병호

한국식품영양과학회지

1993 .03

한국인삼(韓國人蔘)의 Saponin에 관(關)한 연구(硏究) [제1보(第一報)] - Saponin fraction별(別) 정량방법(定量方法)에 관(關)하여 -

조성환 ,  조한옥 ,  김재욱

Applied Biological Chemistry

1976 .01

간장 발효에 관여하는 효모에 관한 연구 (제8보) - Saccharomyces rouxii T-9의 영양 요구성 (3) Vitamin 및 Amino acid의 영향에 대하여 -

이택수 ,  이석건

Applied Biological Chemistry

1972 .01

간장발효에 관여하는 효모에 관한연구(제6보) Saccharomyces rouxii $T_9$의 영양요구성(2) -당류첨가의 영향과 내당성에 대하여-

이택수 ,  이석건 ,  주영하

Applied Biological Chemistry

1971 .01

Bacillus licheniformis와 Saccharomyces rouxii 첨가에 의한 된장의 풍미향상

申順英 ,  金永培 ,  劉太鍾

한국식품과학회지

1985 .02

Zygosaccharomyces rouxii의 固定化

朴世正 ,  朴允仲

Korean Journal of Agricultural Science

1987 .06

Comparison of 4-Year Ginseng Root Growth Characteristics and Saponin Contents according to Region

Ji Won Moon ,  Jin Yu ,  Soo Jung Suh 외 2명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2019 .05

인삼사포닌 화합물의 신속한 추출

곽이성 ,  김미주 ,  김은희 외 1명

한국식품과학회지

1997 .12

Comparison of Growth Characteristics and Saponin Content of Ginseng (Panax ginseng C. A. Mayer) according to Treatment of Organic Matters in Shaded Plastic House

Dong Won Kim ,  Chang Su Kim ,  Hyo Jin Kim 외 4명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2016 .10