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논문 기본 정보

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저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국영양식량학회지 제19권 제4호
발행연도
1990.8
수록면
335 - 341 (7page)

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닭 간 HMG단백질을 산추출 CM Sephadex C25, Bio Rex 70을 이용하여 분리 정제하였으며 분자량은 HMG1단백질이 29,000 HMG2단백질이 27,000이었다. 이것은 적혈구 HMG단백질의 분자량과 동일하였으며 전기영동에서도 동일한 이동도로 나타났고 면연학적 검토에서도 동일한 항원성을 가지는 단백질로 판명되었다. 그러나 아미노산 분석과 peptide map의 결과 간HMG단백질과 적혈구HMG단백질은 아미노산 조성면에서 약간의 차이를 보였다. 이 결과 간HMG단백질과 적혈구HMG단백질은 성질이 유사하면서도 각각 다른 단백질로 판명되었다.

목차

Abstract

서론

재료 및 방법

결과 및 고찰

요약

문헌

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