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논문 기본 정보

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저자정보
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국영양식량학회지 제18권 제4호
발행연도
1989.12
수록면
371 - 374 (4page)

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측백을 물로 추출하여 추출액을 토끼에게 4주간 급여하여 사육시키고 혈장을 분리하여 분석한 결과 다음과 같은 결론을 얻었다.
1. 실험식이 기간동안 체중변화는 대조군과 실험군이 큰 변화가 없이 증가되었으며 간장의 무게는 다같이 43±5g이었다.
2. 혈당, 콜레스테롤, 트리글리세라이드, 지질과산화물은 대조군에 있어서 보다 낮은 값을 보였고, 2㎖/㎏을 급여한 실험군에 있어서 모두 낮은 값을 나타냈다.
3. 지방산 조성은 대조군과 실험군에 있어서 큰 차이는 없으나 C_(16:0)은 실험군에 있어서는 아주 높은 값(50%이상)을 보였고, n-3/n-6 ratio가 0.31이상으로 p/s ratio가 감소함을 보였다.
4. 이상의 결과로 측백의 물 추출액을 급여하면, 혈당, 콜레스테롤, 지질과 산화물, 트리글리세라이드를 감소 시킬 수 있을 것으로 사료된다.

목차

Abstract

서론

재료 및 방법

결과 및 고찰

요약

문헌

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UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2009-511-018092407