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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 1985.5
- 수록면
- 177 - 181 (5page)
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한국산 6종의 대두품종 봉의, 황금, 장백, 단엽, 장엽 및 남천을 선정하고 Aspergillus parasiticus NR-RL 2999의 접종량을 다르게 하여(10²과 10^6) aflatoxin 생성을 검토하였다.
균접종량이 적었을 때(10²) 대두품종간의 AF 생성량에 현저한 차이가 있어 남천은 봉의의 7배 정도의 AF B₁을 생성하였으며, 봉의와 황금이 가장 적은 량의 AF B₁(p<0.05)을 생성하였다. 한편 장엽은 가장 많은 량의 AF G₁(p<0.05)을 생성하였고, 남천과 장엽은 AF B₁+G₁을 가장 많이 생성하는 품종이었으며, 이들은 비교군으로 쓰인 쌀보다 70배 정도의 AF을 생성하였다. 소립(小粒) 대두인 단엽과 장백은 AF B₁/G₁율이 높은 반면 대립(大粒) 대두인 봉의 황금 및 장엽은 낮은 AF B₁/G₁율을 나타내었다.
균 접종량이 많았을 때는(10^6) 10² 때보다 소량의 AF이 생성되었는데 남천이 가장 적은 량의 AF B₁을 생성하였으나 황금은 가장 많은 량의 AF B₁을 생성하였다(p<0.05). AF G₁에 있어서는 황금을 제외하고는 생성량에 있어 품종간의 차이가 없었고 이 경우 AF 생성은 비교군 쌀에서 보다 적은 량이 생성되었다.
균접종량이 적었을 때(10²) 대두품종간의 AF 생성량에 현저한 차이가 있어 남천은 봉의의 7배 정도의 AF B₁을 생성하였으며, 봉의와 황금이 가장 적은 량의 AF B₁(p<0.05)을 생성하였다. 한편 장엽은 가장 많은 량의 AF G₁(p<0.05)을 생성하였고, 남천과 장엽은 AF B₁+G₁을 가장 많이 생성하는 품종이었으며, 이들은 비교군으로 쓰인 쌀보다 70배 정도의 AF을 생성하였다. 소립(小粒) 대두인 단엽과 장백은 AF B₁/G₁율이 높은 반면 대립(大粒) 대두인 봉의 황금 및 장엽은 낮은 AF B₁/G₁율을 나타내었다.
균 접종량이 많았을 때는(10^6) 10² 때보다 소량의 AF이 생성되었는데 남천이 가장 적은 량의 AF B₁을 생성하였으나 황금은 가장 많은 량의 AF B₁을 생성하였다(p<0.05). AF G₁에 있어서는 황금을 제외하고는 생성량에 있어 품종간의 차이가 없었고 이 경우 AF 생성은 비교군 쌀에서 보다 적은 량이 생성되었다.
목차
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
사사
문헌
참고문헌 (0)
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