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요 약
Abstract
1. 서 론
2. 실험 방법
3. 결과 및 고찰
4. 결 론
감사의 글
참고문헌
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2010 .10
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1994 .01
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분석과학
1994 .03
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한국영양학회지
1982 .03
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대한가정학회지
1969 .01
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한국식품조리과학회지
1994 .01
방향족 아미노산에 의한 김치 유산균 생장의 제어
미생물학회지
1997 .12
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