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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국식품영양과학회 식품산업과 영양 식품산업과 영양 제6권 제2호
발행연도
2001.8
수록면
40 - 44 (5page)

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목차

서론

분무건조에 의한 유지의 캡슐화(microencapsulation) 방법

분말유지의 미세캡슐화 특징

결론

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