타조 한방 엑기스 제품 급여가 부종 유발 흰쥐의 혈청지질 및 무기질 수준에 미치는 영향

김애정; 여정숙

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자료유형: 학술저널

저자정보: 김애정 여정숙

저널정보: 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 동아시아식생활학회지 제14권 제5호

발행연도: 2004.10

수록면: 418 - 424 (7page)

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In this study, we investigated the effects of ostrich extract combined with Korean herb medicine(OEKHM) on the serum parameters in carageenan induced paw edema in rats. Carageenan causes enhanced edema formation which contributes to the pathophysiology of inflammation. Male Sprague-Dawley rats were used. There were four groups of treatments: OEKHMs and the control. After treatment with oral doses of 3 mL/180 g BW. 3 kinds of OEKHMs were processed which were ostrich bone with flesh meat with herb medicine(BFH), ostrich bone with flesh meat(BF), and ostrich bone with internal organs(BI). The contents of crude fat of the BFH was lower, but crude protein and crude ash of the BFH were significantly higher than those of the BF and the BI. In case of the levels of minerals(Ca, P, Mg, Fe, Cu and Zn ) of the BFH were significantly higher than those of BF and BI. And the heavy metals(Pb and Cd) were not detected in the OEKHM. The serum level of triglyceride in the BFH treated group decreased compared to that of the edema induced group. The serum levels of HDL-cholesterol concentration in the BFH supplemented group increased compared to that of the other groups. The serum levels of minerals(Ca, Mg, Fe, Cu and Zn) of the BFH treated group significantly increased than those of other groups(p<0.05).

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[학술지(정기간행물)] - / 2001 / 생활주기영양학 : 300 ~ 343

[학술지(정기간행물)] - / 1995 / Zinc and human health 53 : 16 ~ 22

[학술지(정기간행물)] - / 1994 / Official methods of analysis. Association of official analytical chemists Washington D.C. 969 : 33 ~

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여정숙

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