메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국생명과학회 생명과학회지 생명과학회지 제14권 제4호
발행연도
2004.8
수록면
636 - 643 (8page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

초록· 키워드

오류제보하기
김치에서 분리된 Lactococcus sp. JK-8 균주에 의해 생산되는 D-xylose isomerase를 17배 정제하여 물리 화학적인 특성을 조사하였다. D-Xylose isomerase의 N 말단 아미노산 서열을 결정한 결과 Ala-Tyr-Phe-Asn-Asp-Ile- Ala-Pro-Ile-Lys로 확인되었고 이것은 Lactococcus 속의 D-xylose isomerase와는 유사하지 않았다. 정제된 효소의 분자량은 gel filtration의 경우 180 kDa, subunit의 분자량은 SDS-PAGE에서 45 kDa으로 측정되었고 이 효소는 4개의 subunit으로 구성된 homotetramer였다. 최적 반응 pH는 pH 7 부근이었고 pH 6∼8 사이에서 안정하였다. 최적 반응온도는 70℃였고 1 mM Mn^(2＋)의 존재 하에서는 70℃ 이상에서도 안정하였다. 이 효소도 다른 D-xylose isomerase처럼 활성과 열 안정성을 위해서 Mg^(2＋), Co^(2＋) 또는 Mn^(2＋)와 같은 2가의 양이온을 필요로 하였으며, 이중 Mn^(2＋)가 효소 활성에 가장 효과적이었다. 기질 특이성에 관한 연구에서는 D-xylose를 사용했을 때 높은 활성을 가짐을 알 수 있었다. 이 효소의 pI 값은 4.8이었고, D-xylose에 대한 Km 값은 5.9 mM이었다.

목차

Abstract

Materials and Methods

Results and Discussions

References

초록

참고문헌 (17)

참고문헌 신청
[학술지(정기간행물)] - / 1996 / Molecular and industrial aspects of glucose isomerase 60 : 280 ~ 300 google schola [학술지(정기간행물)] - / 1986 / Catalytic properties of D-xylose isomerase from Streptomyces violaceoruber : 696 ~ 700 google schola [학술지(정기간행물)] - / 1951 / A new spectrophotometric method for the detection and determination of keto sugars and trioses : 583 ~ 587 google schola [학술지(정기간행물)] - / 2000 / Dissolution of xylose metabolism in Lactococcus lactis 66 : 3974 ~ 3980 google schola [학술지(정기간행물)] - / 1995 / Isolation and characterization of a D-glucose/xylose isomerase from a new thermophilic strain Streptomyces sp (PLC). 43 : 632 ~ 638 google schola

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

추출조건에 따른 배초향 추출물들의 이화학적 특성
이부용 ,  황진봉 한국식품과학회지 2000 .02
배초향 잎의 유용성분과 특성
최갑성 ,  이홍열 한국식품영양과학회지 1999 .04
곽향정기산 전탕액의 보관 기간에 따른 항염증 및 항산화 효능 비교 연구
진성은 ,  김온순 ,  신현규 외 1명 대한한의학회지 2014 .09
발효한약의 항생제 다제내성균 Pseudomonas aeruginosa를 억제하는 항균활성
류지연 ,  박영자 ,  김현수 KSBB Journal 2011 .12
Anti-cariogenic Activity of a Bacteriocin Produced by Lactococcus sp. HY 449
Sejong Oh ,  Jung-Hee Lee ,  Gyung-Tae Kim 외 2명 Food Science and Biotechnology 2003 .02

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2009-470-014449502