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동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 동아시아식생활학회지 제14권 제1호
발행연도
2004.2
수록면
11 - 19 (9page)

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To investigate the effect of eating habits and lifestyle on the food intake of university students in Daejeon, 104 male students(26.75%) and 282 female students(73.75%) were surveyed about their food intake, eating habits, and lifestyle using the questionnaire. The major food served as breakfast was steamed rice(76.05%) and there was a little significant difference between male and female. The major food served as lunch was also steamed rice(73.77%) and male students ate it more than female ones. According to the survey, 41.95% of the subjects had breakfast regularly, and 24.35% seldom, which showed no significant difference between male and female. In case of lunch, the percentile of subjects(54.55%) who had regularly eaten lunch was more than that of breakfast, and there was a little significant difference between male and female. The survey said most subjects(49.22%) had eaten dinner irregularly, which rate was higher in male students. The meal skipped usually was the breakfast(24.35%), which rate was higher in female students. The reason why the subjects skipped the meal was mainly due to the lack of sufficient time for breakfast and lunch, and for dinner to the weight loss. Among the subjects, 80% said they were non-smokers; 96.44% in female students and 35.58% in male ones. In case of drinking, most subjects said they sometimes drank(67.19%) and the frequency of drinking was once or twice a month(51.99%), which showed the significant difference between male and female. In the aspects of effects of drinking and smoking on the food intake, the drinking practice after eating was shown to be the highest(55.98%); smoking generally affected the food intake, which showed the difference between male and female. Food intake during the examination period didn't show any differences to the usual one or increased a little bit, which showed a difference between male and female. Losing appetite during the examination period was shown mainly in the female students. When they felt blue or tired, the food intake decreased, which showed a significant difference between male and female was shown. When feeling good, the food intake significantly increased, which showed a significant difference between male and female. Therefore, there was a significant difference between male and female in the actual eating habits and in the aspects of food intake.

목차

Abstract

서론

연구방법

결과 및 고찰

요약

문헌

참고문헌 (27)

참고문헌 신청
[학술지(정기간행물)] - / 1993 / nutrition attitude and food preference among middle school. J East Asian Soc Dietary Life 3 k (wledge) : 63 ~ 72 google schola [학술지(정기간행물)] - / 1984 / Food preferences of college students. Kor J Nutr 17 : 10 ~ 19 google schola [학술지(정기간행물)] - / 1999 / Nutritional state and dietary behavior of the free-living elderly women 14 : 155 ~ 165 google schola [학술지(정기간행물)] - / 2001 / Food preferences and nutrient intakes college students in Kangwon province 30 : 175 ~ 182 google schola [학술지(정기간행물)] - / 2002 / Body mass index and food habits of female university students in Seoul 18 : 505 ~ 515 google schola

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