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이용수
Ⅰ. 쌀 가공식품과 밥의 산업화
Ⅱ. 밥 중심 식생활과 밥의 산업화
Ⅲ. 밥의 산업화를 위한 향후 과제
Ⅳ. 결론
Ⅴ. 문헌
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[2003년 춘계학술대회 특강] “알 수 없는 나라 인도”의 식문화 탐사를 마치고
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2014 춘계학술대회에 여러분을 초대합니다
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2014 춘계학술대회에 여러분을 초청합니다
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[2003년 추계학술대회 특강] 한국 식문화에 있어서의 국(湯)
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[2003년 추계학술대회 특강] 한국 전통국/탕의 상품화 현황
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쌀 편이 가공식품(밥·죽류)에 대한 소비자 수용도 조사
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2017 .04
쌀 가공식품 산업 활성화를 위한 정책
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생명과학
1992 .07
1995년 임시총회 및 춘계학술발표회 보고
한국자기학회지
1995 .06
쌀 가공식품의 개발 방향
대한지역사회영양학회지
2001 .12
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