백삼분말의 항산화 활성에 대한 감마선과 에틸렌옥사이드 처리의 처리의 영향 ( Comparative Effects of Gamma Irradiation and Ethylene Oxide Fumigation on antioxidant Activity of White Ginseng Powder )

한용남; 김선영; 한병훈; 권중호

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자료유형: 학술저널

저자정보: 한용남 김선영 한병훈 권중호

저널정보: 고려인삼학회 Journal of Ginseng Research 고려인삼학회지 제19권 제3호

발행연도: 1995.12

수록면: 231 - 236 (6page)

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