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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학위논문
- 저자정보
- 지도교수
- 김수기
- 발행연도
- 2021
- 저작권
- 건국대학교 논문은 저작권에 의해 보호받습니다.
이용수9
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조단백질과 대사에너지 함량을 낮춘 육계사료 내에 다양한 종류의 효소제를 급여, 첨가하고 성장 성적과 생리활성을 조사함으로써 효소제의 적용 효과를 알아보기 위하여 본 효소제 첨가 사료 연구를 진행하였다. 부화 직후 병아리를 같은 사료급여 및 동일한 사양 조건에서 성장한 7일령 수평아리 750수(5처리, 6반복, 반복당 25수)를 공시하였고, 조단백질과 대사에너지 수준을 Ross 308종의 표준권장 수준에 맞추어 배합한 시판육계사료를 대조구로 하였고, 조단백질 수준을 1.0% 저감시키고, 대사에너지를 100 kcal 낮춘 시판육계사료에 총 4종의 효소제를 첨가하여 급여한 처리구(T1-T4): 시판 효소제 T1(xylanase, 4,000u/g; α-amylase, 400u/g; protease, 8,000u/g), 효소제 T2(β-mannanase, 800u/g), 효소제 T3(xylanase, 2,200u/g; β-glucanase, 200u/g), 효소제 T4(xylanase, 1,000u/g)로 구분하였다. 7일령에서 21일령까지는 전기사료(starter diet)를, 이후 22일령에서 28일령까지는 중기사료(grower diet)를 육계에 급여하였다. 조단백질 및 대사에너지 저감 사료 내 효소제의 첨가 급여에서는 사료섭취량과 증체량에서는 처리구간에 유의적인 차이가 나타나지 않았다. 육계의 실험 모든 기간의 사료요구율(FCR)은 아무것도 첨가하지 않은 무첨가 시판사료인 대조구에서 유의적으로 낮았으며(P<0.001), 효소제를 첨가한 처리구간에는 차이를 보이지 않았다. 대조구의 1.5 kg 예상 도달 일령은 26.47일이었고, 효소제를 첨가한 처리구에서는 26.54일부터 27.14일 수준이었다. 혈액 영양지표 성분의 albumin, globulin, total protien 농도에서는 처리간에 유의한 차이가 나타나지 않았다. 총균 수, 유산균 수, 대장균 수의 맹장 균총 수에서는 차이가 없었으나, 각각의 대조군과 처리구의 우점균의 조성에서는 처리구간에 차이를 관찰할 수 있었다. 공장과 회장의 장 내용물 점도에서 공장 내용물 점도에서는 모든 처리구간에 차이가 없었으나, 회장 내용물 점도에서는 모든 처리구보다 T2 첨가구 처리구에서 유의적으로 낮게 나타났다(P<0.05). 결과적으로 조단백질과 대사에너지 수준을 낮춘 육계사료 내 효소제를 첨가하여 실험사료로 급여하는 본 연구에서는 증체량 및 사료섭취량 성적에 영향을 미치지 않았으며, 사료요구율에서는 유의적인 차이가 나타났다. 또한 장내용물 균총과 장내용물 점도의 생리적 지표에서도 큰 차이를 보이지 않았으며, 혈액성상에도 차이를 나타내지 않았다.
목차
제1장 서론 1제2장 재료 및 방법 42.1. 사료, 동물 및 실험설계 42.2. 사양관리 52.3. 조사항목 52.3.1. 사료섭취량, 사료요구율 및 증체량 52.3.2. 혈액 성상 62.3.3. 장내 균총 62.3.4. 장 내용물 점도 72.4. 통계 분석 8제3장 결과 및 고찰 113.1. 사료섭취량, 사료요구율 및 증체량 113.2. 혈액 성상 163.3 장내 균총 183.4. 장 내용물 점도 24참고문헌 26ABSTRACT 31
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