본 연구는 ‘Shine Muscat’ 품종포도에서의 빈가지 발생원인을 구명하고자 유목과 성목의 액아 특성을 비교하였으며 대조구로 빈가지 발생이 거의 없는 ‘Kyoho’ 품종포도와 비교하였다. 추가적으로 유목 ‘Shine Muscat’ 품종에서 무핵과 생산을 위한 gibberellin 처리의 유무에 따른 비교를 함께 시행하였다.
액아의 특성을 비교하기 위해 액아의 상태에 따라 정상눈, 주아괴사, 부아괴사 그리고 눈괴사 4가지로 분류하여 조사하였고, 화원기가 형성되었는지 또한 함께 조사하였다.
품종과 수령에 따라 2018년 6월에서 2019년 3월까지의 화원기형성률은 월별로 차이를 보였으며, 최대 화원기형성률을 나타낸 달도 차이가 있었다. 특히 2019년 발아 전 3월의 화원기형성률이 매우 낮음에도 불구하고 5월에 발생한 신초의 화수 발생률은 화원기형성률에 비해 현저히 높아 발아 직전까지 화원기형성이 계속 진행됨을 알 수 있었다.
2018년 6월부터 2019년 3월까지 신초가 10마디까지 형성된 후부터 이듬해 환경휴면 타파기까지 전 기간의 액아발달을 월별로 비교한 결과 화원기는 조사가 시작되는 2018년 6월에는 ‘Shine Muscat’ 품종이나 ‘Kyoho’ 품종의 유목과 성목 그리고 GA3 처리에 관계없이 거의 발생하지 않았지만 다음 달인 7월부터 분화하기 시작하여 신초 생장과 함께 증가하였다. 이후 내재휴면기 전후를 기점으로 2월까지 일정 기간 유지된 후 감소하였으나 신초 발아 시기에 가까워지는 3월에 다시 증가하는 경향을 보였다. 최종 조사시기인 2019년 3월의 화원기형성률은 성목 ‘Shine Muscat’ 품종에서 가장 낮은 것으로 조사되어 빈가지 발생이 많을 것으로 예상된다.
신초 내 액아의 마디별 위치에 따른 비교에서는‘Shine Muscat’ 품종유목의 마디별 액아의 크기가 4.03~4.37mm로 ‘Kyoho’ 품종의 4.63~5.80mm보다 작았으며, 성목에서도 같은 경향을 보여 앞의 실험과 동일한 결과를 보였다. 반면에 ‘Shine Muscat’ 품종유목에 GA3을 처리한 경우에는 무처리구와 차이를 보이지 않았다. 위치별 액아의 특성은‘Shine Muscat’ 품종의 유목과 성목 모두 1번 액아의 크기가 가장 큰 반면, 괴사율이 높았으며 화원기형성률은 가장 낮았다. 특히 1번 액아의 화원기형성률은 GA3 처리와 관계없이 항상 가장 낮아 빈가지가 발생할 가능성이 매우 높았다. 유목은 5~9번 액아에서 화원기형성률이 2배 이상 높게 나타났으며 성목에서는 2번 액아와 10번 액아에서 약 2배 높게 나타났으며, 3번 액아부터 9번 액아까지의 차이는 크지 않은 것으로 조사되었다. 따라서 ‘Shine Muscat’ 품종 포도에서는 화원기형성률이 현저히 떨어지는 1번 액아를 포함하는 단초전정보다는 화원기형성률이 비교적 높은 중간 이상의 액아를 포함하는 중초전정 이상으로 전정을 하는 것이 꽃발생과 수량확보에 유리할 것으로 판단된다.
가지의 수세에 따른 비교에서 액아의 크기에서는 모든 조사구에서 가지의 굵기가 굵을수록 그리고 길이가 길수록 커졌다. 액아의 괴사 측면에서는 거의 모든 조사구에서 가지의 굵기가 굵을수록 주아괴사율은 증가했으나, 부아괴사율은 그 반대였으며 길이에서는 별다른 경향이 존재하지 않았다. 화원기형성률은 GA3을 처리하지 않은 ‘Shine Muscat’ 품종에서 굵기가 과도하게 얇거나 굵은 경우에 떨어지는 것으로 확인되었으나, GA3을 처리한 처리구는 가지 굵기가 굵을수록 화원기형성률이 높아져 가장 굵은 11.5mm이상에서 화원기형성률이 가장 높은 것으로 확인되어 GA3 처리를 통한 무핵화 재배 시 수세를 강하게 유지하여 주는 것이 화원기 발달에 유리하여 수량확보에 유리할 것으로 판단된다.
따라서 발아직전 3월 화원기 형성이 미흡한 성목 ‘Shine Muscat’ 품종은 발아 후 꽃송이 수가 부족할 것으로 예상되며, 영양생장 중 신초의 수세가 지나치게 약하거나 과도하게 강할 경우에는 화원기 형성이 불량할 것으로 판단된다. 반면 과실에 GA3을 처리할 경우 과실이 비대한 만큼 수세를 강하게 재배하는 것이 화원기 형성이 원활할 것으로 생각된다. 또한 ‘Kyoho’ 품종에 비해 액아의 괴사가 많지 않은 ‘Shine Muscat’ 품종의 빈가지 발생은 화원기형성이 미흡하기 때문으로 생각되며, 1, 2번 액아만 남기는 단초전정은 ‘Shine Muscat’ 품종의 빈가지 발생을 더 유발할 것으로 판단된다.

This study compared the characteristics of the young and the adult trees in order to find the cause of occurrence of non-bearing branches in ''Shine Muscat’ grapevines, and to compare them with those of ''Kyoho’ grapevines, which had very few occurrences of non-bearing branches in the control. In addition, comparisons were made between the young trees of ''Shine Muscat’ with or without gibberellin treatment for seedless production.
In order to compare the characteristics of the axillay bud, classified four types of bud (normal bud, main bud necrosis, accessory bud necrosis and whole bud necrosis) were investigated. And it was also investigated whether the inflorescence primordium was formed or not.
According to the variety and age, the ratio of inflorescence primordium formation from June 2018 to March 2019 differed monthly. There was also a difference in the month of the maximum inflorescence primordium formation rate. In particular, despite the very low inflorescence primordium formation rate in March before germination in 2019, the number of flowers generated in May was higher than that of inflorescence primordium formation, indicating that the inflorescence primordium formation continued until just before germination.
From June 2018 to March 2019, after forming up to 10 nodes of shoots from the beginning of the year until the next year''s environmental dormancy break, inflorescence primordium rates were compared monthly. Inflorescence primordium rarely occurred in June 2018 when the investigation began, regardless of the age of the tree, the variant (‘Shine Muscat’ or ‘Kyoho’), and even gibberellin treatment, but in July showed an increase in shoot growth. Since then, the growth was maintained until February (before and after the period of endodormancy), and then decreased. But it tended to increase again in March as it neared germination. In March 2019, the final investigation period, inflorescence primordium formation rate was the lowest in the adult tree ‘Shine Muscat’, which is expected to have many occurrences of non-bearing shoots.
On comparing the bud position, the sizes of the bud of the young tree of ‘Shine Muscat’ at 4.03 to 4.37 mm were smaller than that of ‘Kyoho’ at 4.63 to 5.80 mm. Moreover, it showed the same trend in the adult tree as in the previous experiment. On the other hand, on gibberellin treatment of the young tree of ''Shine Muscat’, it showed no difference from the untreated plot. Observation of the buds by location revealed that the first bud in ‘Shine Muscat’ was the largest. But the necrosis rates were the highest and inflorescence primordium formation rate was the lowest. Inflorescence primordium formation rate of the first bud was always the lowest regardless of gibberellin treatment, so it was very likely that non-bearing shoots would occur. The young tree showed more than twice the rate of inflorescence primordium formation in the 5th to 9th buds. The adult tree showed more than twice the rate of inflorescence primordium formation in the 2nd and 10th buds and there was no significant difference in the 3rd to 9th buds. Therefore, in ''Shine Muscat’, pruning above the middle bud shows better results than did short pruning containing the first bud that had the lowest rate of inflorescence primordium formation. It is likely to be beneficial for flower development and yield.
In terms of shoot vigor, the shoots were thicker and longer; and in terms of bud size, the buds were bigger than any others. In almost all plots, MBN rate increased in thicker shoots, whereas ABN rate decreased. No trend was observed in length. The inflorescence primordium formation rate in ‘Shine Muscat’ was found to be reduced when the thickness was excessively thin or thick without gibberellin treatment. But in a gibberellin treated plot, the thicker shoot group’s inflorescence primordium formation rate was higher than that of thinner shoot groups. It was confirmed that the highest inflorescence primordium formation rate was found with shoot thickness of more than 11.5 mm.
Based on the above results, the adult tree of ‘Shine Muscat’, which lacks the inflorescence primordium formation in March, just before bud germination, is expected to lack flowers after germination. Shoot vigor, too weak or too strong, was unhelpful during inflorescence primordium formation during plant growth. On the other hand, on gibberellin treatment of fruit, strong vigor seemed to facilitate inflorescence primordium formation. Moreover, the reason for occurrence of non-bearing shoots in ‘Shine Muscat’, which does not display as much bud necrosis as ‘Kyoho’, is thought to be insufficient inflorescence primordium formation. The short pruning, which leaves only the first or second buds, will cause a higher occurrence of non-bearing shoots in ''Shine Muscat’.