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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학위논문
- 저자정보
- 지도교수
- 김지연
- 발행연도
- 2017
- 저작권
- 서울과학기술대학교 논문은 저작권에 의해 보호받습니다.
이용수28
이 논문의 연구 히스토리 (2)
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청소년 대상으로 실시된 청소년 건강행태 온라인 조사 결과에 따르면 청소년의 스트레스 인지율이 41.9%로 성인 평균 28.7%에 비해 1.5배 정도 높은 수준이다. 청소년들의 스트레스로는 시험으로 인한 경쟁, 성적, 입시 등이 있다.
건강기능식품 판매 대상이 점차 아동 및 청소년으로 확대되고 있는 시점에서 청소년들을 포함한 폭넓은 대상에 대한 연구가 이루어져야 하며, 단순 섭취 실태 파악보다는 건강기능식품의 섭취가 청소년들에게 미치는 영향에 대한 다양한 연구가 필요하다고 생각한다. 본 연구는 청소년들에게 빈번히 발생하는 학업스트레스와 건강기능식품 섭취와의 상관성을 알아보고자 한다.
본 연구에서는 설문지를 이용하여 서울 일부 지역에 거주하는 중학생 326명(남자179명, 여자 147명, 평균15세)을 대상으로 건강기능식품 섭취 실태와 건강기능식품 섭취 유무와 스트레스지수(학업스트레스)와의 상관성을 조사하였다. 건강기능식품 섭취 여부 조사에서 섭취를 해 본 적이 있거나 현재 섭취중인 학생은 56.7%이고, 섭취 하지 않는 학생은 43.3%였다. 과거 섭취 경험이 있는 건강기능식품의 종류로는 유산균> 홍삼> 매실추출물 순이었고, 현재 섭취중인 건강기능식품의 종류로는 유산균> 영양보충제> 매실추출물 순으로 나타났다. 건강기능식품을 섭취하는 목적으로는 영양보충이 41.8%로 가장 높게 나타났고, 건강기능식품을 먹게 되는 계기는 부모님의 권유가 71.3%로 가장 높게 나타났다. 건강기능식품에 대한 만족도는 긍정적인 효과를 얻은 학생이 42.5%, 섭취 전과 후 별다른 차이를 느끼지 못한 학생은 57.5%로 나타났다. 조사 대상 학생의 스트레스 수준은 스트레스가 매우 높다는 학생이 11.2%, 스트레스가 높다 26.4%, 중간수준 37.0, 스트레스가 낮은 수준은 20.0%, 스트레스가 매우 낮다는 학생이 5.5%로 나타났다. 주관적 스트레스 인지도에 따라 학업스트레스 지표 점수가 유의적인 상관성이 있는 것으로 나타났다. 그러나 건강기능식품의 섭취 시 학업스트레스 지표 점수가 유의적으로 개선되는 것으로 조사되었다. 주관적 스트레스 인지도가 높은 군에서는 학업스트레스 척도 중 하위변인이 수업 영역에서 건강기능식품의 섭취가 유의적으로 스트레스를 감소시키는 것으로 나타났다(p<0.05). 주관적 스트레스 인지도가 중간인 군에서는 다른 두 군에 비해 건강기능식품 섭취 여부에 따라 학업스트레스 지표 점수의 개선 항목이 매우 많이 나타났다. 하위변인이 성적인 문항에서는 3가지 문항에서 스트레스 지표 점수가 유의적으로 개선되었으며(p<0.05), 하위변인이 수업인 문항에서는 8가지 문항에서 스트레스 지표가 유의적으로 개선되는 것으로 나타났다(p<0.05).
결론적으로, 본 연구의 결과는 향후 건강기능식품 개발에 활용될 수 있으며, 청소년기에 필요한 균형 잡힌 영양 공급하기 위한 영양교육의 자료를 마련하는데 도움이 되고, 스트레스가 중간인 학생들에게는 건강기능섭취로 학업스트레스가 줄어들 것이라고 예상되므로 학생들의 학업스트레스를 줄이는데 도움을 줄 수 있을 것으로 사료된다.
건강기능식품 판매 대상이 점차 아동 및 청소년으로 확대되고 있는 시점에서 청소년들을 포함한 폭넓은 대상에 대한 연구가 이루어져야 하며, 단순 섭취 실태 파악보다는 건강기능식품의 섭취가 청소년들에게 미치는 영향에 대한 다양한 연구가 필요하다고 생각한다. 본 연구는 청소년들에게 빈번히 발생하는 학업스트레스와 건강기능식품 섭취와의 상관성을 알아보고자 한다.
본 연구에서는 설문지를 이용하여 서울 일부 지역에 거주하는 중학생 326명(남자179명, 여자 147명, 평균15세)을 대상으로 건강기능식품 섭취 실태와 건강기능식품 섭취 유무와 스트레스지수(학업스트레스)와의 상관성을 조사하였다. 건강기능식품 섭취 여부 조사에서 섭취를 해 본 적이 있거나 현재 섭취중인 학생은 56.7%이고, 섭취 하지 않는 학생은 43.3%였다. 과거 섭취 경험이 있는 건강기능식품의 종류로는 유산균> 홍삼> 매실추출물 순이었고, 현재 섭취중인 건강기능식품의 종류로는 유산균> 영양보충제> 매실추출물 순으로 나타났다. 건강기능식품을 섭취하는 목적으로는 영양보충이 41.8%로 가장 높게 나타났고, 건강기능식품을 먹게 되는 계기는 부모님의 권유가 71.3%로 가장 높게 나타났다. 건강기능식품에 대한 만족도는 긍정적인 효과를 얻은 학생이 42.5%, 섭취 전과 후 별다른 차이를 느끼지 못한 학생은 57.5%로 나타났다. 조사 대상 학생의 스트레스 수준은 스트레스가 매우 높다는 학생이 11.2%, 스트레스가 높다 26.4%, 중간수준 37.0, 스트레스가 낮은 수준은 20.0%, 스트레스가 매우 낮다는 학생이 5.5%로 나타났다. 주관적 스트레스 인지도에 따라 학업스트레스 지표 점수가 유의적인 상관성이 있는 것으로 나타났다. 그러나 건강기능식품의 섭취 시 학업스트레스 지표 점수가 유의적으로 개선되는 것으로 조사되었다. 주관적 스트레스 인지도가 높은 군에서는 학업스트레스 척도 중 하위변인이 수업 영역에서 건강기능식품의 섭취가 유의적으로 스트레스를 감소시키는 것으로 나타났다(p<0.05). 주관적 스트레스 인지도가 중간인 군에서는 다른 두 군에 비해 건강기능식품 섭취 여부에 따라 학업스트레스 지표 점수의 개선 항목이 매우 많이 나타났다. 하위변인이 성적인 문항에서는 3가지 문항에서 스트레스 지표 점수가 유의적으로 개선되었으며(p<0.05), 하위변인이 수업인 문항에서는 8가지 문항에서 스트레스 지표가 유의적으로 개선되는 것으로 나타났다(p<0.05).
결론적으로, 본 연구의 결과는 향후 건강기능식품 개발에 활용될 수 있으며, 청소년기에 필요한 균형 잡힌 영양 공급하기 위한 영양교육의 자료를 마련하는데 도움이 되고, 스트레스가 중간인 학생들에게는 건강기능섭취로 학업스트레스가 줄어들 것이라고 예상되므로 학생들의 학업스트레스를 줄이는데 도움을 줄 수 있을 것으로 사료된다.
목차
요약 ⅰ표 목차 ⅲ그림목차 ⅲI. 서 론 1II. 이론적 고찰 41. 건강기능식품의 정의 42. 건강기능식품의 동향 103. 청소년기 학업스트레스 12III. 연구 방법 141. 조사대상자 및 조사기간 142. 설문지 구성과 설문지 조사방법 143. 자료의 처리 및 분석 15IV. 연구 결과 171. 일반적인 사항 172. 부모님의 교육수준 및 부모님 직업, 가족형태, 평균적 경제상태 183. 생활습관 194. 건강기능식품 인지도 215. 건강기능식품 섭취 여부, 구입 목적 및 구입 계기 236. 현재 또는 과거에 섭취해 본 건강기능식품 종류 247. 건강기능식품 섭취 정도 및 신뢰도 268. 건강기능식품 섭취 만족도 299. 건강기능식품에 대한 교육 인식도 3110. 학업스트레스 수준 및 건강기능식품 섭취 여부에 따른 식습관 조사 3211. 건강기능식품 섭취에 따른 학업스트레스 수준 35V. 고 찰 39VI. 결 론 45참고문헌 47영문초록(Abstract) 52부록 [설문지] 54감사의 글 64
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