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논문 기본 정보

자료유형
학위논문
저자정보

이승희 (연세대학교, 연세대학교 대학원)

지도교수
이현수
발행연도
2014
저작권
연세대학교 논문은 저작권에 의해 보호받습니다.

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

초록· 키워드

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전반적인 생활수준 향상과 여가 시간의 증가로 삶의 질에 대한 관심이 높아지고 사회 경제적인 발달로 인해 사용자들의 욕구나 구매행동이 매우 다양해졌다. 이러한 변화는 호텔이 단순한 숙박시설의 개념이 아닌 문화적, 사교적, 체험적 공간으로 인식하게 되었고 디자인 호텔의 등장을 가지고 왔다. 디자인 호텔의 서비스스케이프는 서비스가 생산되고 소비되는 물리적 환경을 의미하며 사용자는 이를 통해 서비스의 질을 인지하고 내부적 반응을 통하여 만족도나 재구매와 같은 행동에 영향을 미치게 된다. 디자인 호텔은 대형 호텔처럼 모든 시설을 갖출 수 없기 때문에 디자인 호텔을 성공적으로 운영하기 위해서는 사용자의 추구편익에 따라 시장을 세분화하고 타겟마켓에 따른 적절한 서비스스케이프를 제공하는 것이 중요하다. 본 연구의 목적은 사용자의 추구편익을 세분화하고 세분화된 추구편익에 따른 디자인 호텔의 서비스스케이프 디자인 방법을 제안하려는 것이다. 이러한 목적을 위해 선행 연구 고찰과, 디자인 호텔 사용자를 대상으로 설문조사를 실시하여 사용자의 추구편익과 각 집단의 추구편익에 따른 서비스스케이프 요구도를 파악하였고, 이를 토대로 서울의 디자인 호텔 현장조사를 통하여 디자인 호텔의 전반적인 현황과 문제점을 파악하였다. 이후, 추구편익에 따른 다양한 서비스스케이프 디자인 방법을 도출하기 위해 해외 디자인 호텔 사례 분석을 진행하였으며 세가지 실증연구를 토대로 디자인 호텔 사용자의 추구편익에 따른 서비스스케이프 디자인 방법을 제안하였다. 본 연구 결과를 요약하면 다음과 같다. 첫째, 디자인 호텔 사용자의 추구편익은 ''업무편의 추구형'', ''지식 추구형'', ''휴식 및 경험 추구형'', ''사회적 교류 추구형''의 네개 집단으로 세분화된다. ''업무편의 추구형''의 사용자는 주로 비즈니스를 목적으로 하는 30-40대로 서비스스케이프 요구도는 청결 및 안전성, 편의성, 쾌적성, 내부배치 접근성, 심미성 순으로 나타났으며 전반적으로 기능성과 관련된 서비스스케이프 요구도가 높았다. ''업무편의 추구형''을 위한 디자인 호텔은 업무 편의성을 증진시킬 수 있는 기능적인 면을 고려한 디자인 호텔을 제공하도록 한다. ''지식 추구형''은 역사와 문화를 통한 지식획득에 관심이 많은 50대 연령층 집단으로 청결 및 안전성, 쾌적성, 편의성, 내부배치 접근성, 심미성 순으로 모든 요인에서 서비스스케이프 요구도가 높게 나타냈다. ''지식 추구형''을 위한 디자인 호텔은 전체적으로 수준 높은 서비스스케이프 질을 제공하며 디자인 호텔이 위치한 지역의 특성과 문화를 활용하여 심미성을 확보하도록 한다. ''휴식 및 경험 추구형''은 새로운 경험과 휴식을 추구하는 집단으로 20-30대의 사용자가 가장 많았으며 ''휴식 및 경험 추구형''의 서비스스케이프 요구도는 청결 및 안전성, 쾌적성, 내부배치 접근성, 편의성, 심미성 순으로 요구도가 높았다. ''휴식 및 경험 추구형''은 도시에서 휴가를 즐길 수 있는 디자인 호텔을 개발하여 사용자 요구를 충족시키도록 한다. ''사회적 교류 추구형''은 디자인 호텔을 모임이나 행사 등 친교 및 사교를 목적으로 사용하는 집단으로 청결 및 안전성, 편의성, 심미성, 쾌적성, 내부배치 접근성 순으로 서비스스케이프 요구도를 나타냈다. ''사회적 교류 추구형''에게는 인원과 목적에 따라 모임과 회의를 할 수 있는 다양한 공용공간을 제공한다. 둘째, 현장조사 결과, 서울 소재 디자인 호텔은 디자인 차별화를 부분적으로 시도하고 있었으나 획일적인 평면과 공용공간 부족으로 세분화된 사용자의 요구를 충족시키지 못하고 있다. 사례 분석 결과, 유럽의 디자인 호텔은 도시 고유의 문화적 역사적 특성을 고려하고, 지역의 자연적 특성을 살리며, 지역 커뮤니티를 위한 예술 및 문화적 공간을 제공하는 등 호텔의 고유성과 차별화를 위해 다양한 시도를 하고 있었다. 국내 디자인 호텔 계획 시 우리나라의 고유의 문화와 역사를 통해 특별한 경험을 체험할 수 있는 공간을 제공하며 방문객 뿐 아니라 지역주민을 위한 커뮤니티 역할을 할 수 있는 디자인 호텔 계획이 필요하다. 셋째, 세가지 실증연구 결과를 토대로 사용자의 추구편익에 따른 디자인 호텔의 구체적인 서비스스케이프 디자인 방법을 제안하였다. ''업무편의 추구형''을 위한 디자인 호텔의 서비스스케이프는 비지니스 디자인 호텔을 컨셉으로 공간을 효율적으로 활용할 수 있는 레이아웃을 제공하며 경쟁력 있는 가격을 위해서 최소한의 편의시설을 제공한다. ''지식 추구형''을 위한 디자인 호텔은 지역 고유의 역사와 문화를 사용하여 심미적 아이덴티티를 구현하고 객실공간은 자연채광과 환기를 고려하여 쾌적성을 높이도록 한다. ''휴식 및 경험 추구형''을 위한 디자인 호텔은 도시 리조트를 컨셉으로 한 디자인 호텔을 제공하여 도심지 근처에서 휴가를 즐길 수 있도록 한다. 특화된 스파, 사우나, 수영장 등을 계획하여 휴식과 액티비티를 동시에 즐길 수 있도록 유도한다. ''사회적 교류''를 위한 디자인 호텔은 모임이나 행사를 위한 엔터테인먼트 공간을 제공한다. 객실공간은 소규모의 모임이나 행사가 가능한 스위트룸과 로프트 스타일의 레이아웃을 활용하도록 하며 공용공간은 인원과 행사 목적에 따라 다양하게 변형할 수 있는 가구 레이아웃을 계획하도록 한다. 추구편익에 따른 디자인 호텔의 서비스스케이프를 제공함으로써 사용자는 가장 원하는 요구를 충족시키는 최적의 디자인 호텔을 선택할 수 있으며 공급자는 선택과 집중에 의한 비용절감으로 인한 디자인 호텔의 운영 효율성을 극대화할 수 있을 것이다. 디자인 호텔의 차별화된 서비스스케이프 디자인 방법을 여관이나 모텔과 같은 일반숙박시설에 적용함으로써 관광 인프라를 개선으로 인한 지속적인 방문객 유치와 관광도시로의 경쟁력을 확보할 것으로 기대한다.

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