충남 일부지역 남자 중학생과 학부모의 무상급식에 대한 인식도 및 만족도 :Perception and Satisfaction on Free School Meal Service of Male Middle School Students and Their Parents in Chungnam

김유린

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자료유형: 학위논문

저자정보: 김유린 (공주대학교, 공주대학교 교육대학원)

지도교수: 최미경

발행연도: 2014

저작권: 공주대학교 논문은 저작권에 의해 보호받습니다.

이용수3

이 논문의 연구 히스토리 (3)

2014

충남 일부지역 남자 중학생과 학부모의 무상급식에 대한 인식도 및 만족도

김유린 영양교육 2014.01 학위논문

충남 일부지역 남자 중학생의 무상급식에 대한 인식 및 만족도

김유린 , 김은진 , 최미경 대한영양사협회 학술지 2014.01 학술저널

충남 일부지역 중학교 학부모의 무상급식에 대한 인식

김유린 , 최미경 대한영양사협회 학술지 2014.01 학술저널

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본 연구는 무상급식을 실시하고 있는 충청남도 태안읍지역 유상급식 중학교 2곳과 무상급식학교 2개 중학교 1∼3학년 남학생과 그의 학부모 각각 500명, 총 1000명을 대상으로 하였다. 조사대상자의 일반적 사항, 학교급식에 대한 생각, 무상급식에 대한 인식 및 필요성, 만족도 등을 설문조사하여 비교, 분석하였으며 그 결과를 요약하면 다음과 같다. 조사대상 중학생의 평균 연령은 유상급식 13.1세, 무상급식 12.8세로 유상급식 학생이 유의하게 높았고 체중은 유상급식 중학생이 58.5kg과 22.7kg/m2로 무상급식의 55.9kg과 21.9kg/m2보다 유의하게 높았다. 조사대상 중학생의 급식을 먹는 이유는 유상급식의 32.4%가 학교에서 먹으라고 해서라고 응답하였고 무상급식 33.6%는 영양적이기 때문이라고 응답하여 유의한 차이를 보였다(p<0.001). 무상급식 실시 후 급식의 질에 대해 유상급식 77.6%가 저하된다고 응답하였고 무상급식 74.4%가 저하되지 않는다고 응답하여 유의한 차이를 나타냈다(p<0.001). 무상급식이 필요성에 대해 유상급식 학생은 필요하지 않다는 응답이 70.4%로 가장 높았던 반면 무상급식은 필요하다는 응답이 83.2%로 가장 높아 유의한 차이를 보였다(p<0.001). 조사대상 중학생의 현재 급식에 대한 만족 상태에 유상급식의 경우 보통이란 응답이 48.4%로 가장 높은 반면, 무상급식은 매우 만족한다는 응답이 38.4%로 나타나 유의한 차이를 보였다(p<0.001). 조사대상 학부모의 일반적인 사항 중 유상급식 아버지의 직업은 전문직이 52.4%인 반면, 무상급식 아버지는 자영업이 60.4%로 응답하여 유의한 차이를 나타냈고(p<0.001) 평균 수입은 유상급식 학부모 42.8%가 300∼500만원 이라고 응답하여 가장 높았던 반면 무상급식 학부모는 100∼200만원이 40.8%로 가장 높게 응답하여 유의한 차이를 나타냈다(p<0.001). 학교급식에 대해 유상급식 학부모 30.0%가 학교교육활동에 포함되는 것이라고 가장 높게 응답한 반면 무상급식 학부모 52%가 국가의 복지 서비스에 포함 되는 것이라고 응답하여 유의한 차이를 보였다(p<0.001). 국가가 무상급식을 하는 이유에 대한 질문에 유상급식 학부모 47.6%가 급식도 의무 교육에 포함되니까 라고 응답하였고 무상급식 학부모 47.2%는 기존 저소득층 자녀들이 무상급식으로 인한 차별 제거라고 가장 높게 응답하여 유의한 결과를 나타냈다(p<0.001). 무상급식이 가정의 경제에 영향을 미치는지에 대한 질문에 무상급식 학부모가 3.9점으로 유상급식 학부모 3.7점보다 높게 응답하여 유의한 차이를 보였다(p<0.001). 이상의 연구결과를 종합해보면, 유상급식이 무상급식으로 변하면서 급식에 대한 인식이 긍정적으로 변하였고 만족도도 높아졌으며 급식이 의무교육이며 학생의 차별제거에 도움을 준다는 인식이 높았다. 본 연구를 통해 무상급식에 대해 올바르게 인식할 수 있도록 해야 하고 경제적 부담을 줄여 효과적으로 자리 잡도록 많은 관심을 가져야 하며 학생들을 위한 올바른 급식으로 정착할 수 있도록 가정과 학교, 국가가 연계된 체계적인 노력과 교육이 이루어져야 할 것이다.

This research is intended for 500 male students from 7th to 9th grade of middle schools located in Taean-eup, Chungcheognam-do area and 500 parents of them. It is surveyed total 1,000 subjects from 4 middle schools: 2 schools provide a paid meal plan and 2 schools provide a free meal plan. In this survey, general information of subjects, opinion about their meal plan, and perception, necessity, and satisfaction of a free meal plan were compared and analyzed. The results of this survey are as follow. Average age of the target middle school students with paid meal plan was 13.1; its free meal plan students were 12.8, which is significantly high. Average weight of middle school students with paid meal plan was 58.5kg and 22.7kg/m2, which was significantly higher than 55.9kg and 21.9kg/m2 from its free meal plan students. 32.4% of paid meal plan students, who answered for the question of why the target students have meal plan, was that the school asked to have. Comparatively, 33.6% of free meal plan students answered that it is nutritional, which shows significant differences (p<0.001). After initiation of free meal plan, there were significant differences of that 77.6% of paid meal plan section answered that quality of the meal plan is degraded, and 74.4% of free meal plan section answered that it is not degraded(p<0.001). For necessity of free meal plan, 70.4% of paid meal plan students answered that it is not necessary, which is the highest portion; however, 83.2% of free meal plan students responded that it is necessary, which also is the highest portion and it is significant difference(p<0.001). The highest portion, 48.4%, of the responses from target paid meal plan intermediate school students answered it is on the average for the current level of meal plan satisfaction. On the other hand, there are significant differences of that 38.4%, the highest portion of the answers from target free meal plan intermediate school students, were very satisfied, which is higher than its from paid meal plan students (p<0.001). In general section about target’s parents, although 52.4% of fathers’ occupation of paid meal plan students were specialized, 60.4% of fathers’ occupation of free meal plan students were self-employed, which figured significant difference(p<0.001). Moreover, 42.8% of average income of the parents of the paid meal plan answered 3 million Won to 5 million Won, which is the highest portion of the survey; However, 40.8%, the highest portion of the survey, of the average income of free meal plan parents were answered a million Won to 2 million Won, which shows the significant difference (p<0.001). About school meal plan, 30.0% of paid meal plan parents responded that it is part of the school activity, but 52% of free meal plan parents answered part of the national welfare service, which is the significantly different(p<0.001). For the question about reasons for the free meal plan offered by government, the most percentage, 47.6%, of parents with paid meal plan responded that meal plan is a part of compulsory education, and the most number, 47.2%, parents with free meal plan answered that removal of discrimination between students from low-income family by free meal plan, which is the significant difference(p<0.001). Question about effectiveness on household economy by free meal plan was 3.9 points from parents with free meal plan, which is comparatively higher than 3.7 points from parents with paid meal plan(p<0.001). To sum up all research outcomes, recognition about meal plan was changed positively with higher satisfaction from change of paid meal plan to free meal plan, and the perception that meal plan is the compulsory education and it helps to remove discrimination between students was positively high. Through this research, household, school, and the government should initiate to put efforts and education to have accurate perception about free meal plan, pay a lot more attention to set effective free meal plan to diminish financial pressure, and settle it as a proper meal plan for students.

Ⅰ. 서론 1
Ⅱ. 조사 내용 및 방법 3
1. 조사 대상 및 기간 3
2. 조사방법 3
3. 조사내용 3
1) 학생 조사내용 3
2) 학부모 조사내용 4
4. 통계분석 4
Ⅲ. 결과 및 고찰 5
1. 무상급식에 대한 중학생의 인식 5
1) 학생의 일반사항 5
2) 학생의 학교급식 의의 6
3) 학생의 학교급식 필요성 9
4) 학생의 무상급식에 대한 인식 11
5) 학생의 무상급식 필요성 13
6) 학생의 무상급식 효과 15
7) 학생의 급식에 대한 만족 상태 17
8) 학생의 급식에 대한 만족도 19
2. 무상급식에 대한 학부모의 인식 22
1) 학부모의 일반사항 22
2) 학부모의 학교급식에 대한 견해 24
3) 학부모의 학교급식 필요성 27
4) 학부모의 무상급식에 대한 인식 29
5) 학부모의 무상급식 의의 31
6) 학부모의 무상급식 필요성 33
7) 학부모의 무상급식에 대한 만족도 35
Ⅳ. 요약 및 결론 38
Ⅴ. 참고문헌 41
Abstract 46
부 록 50

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