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학술저널
저자정보
이한희 (한국산업안전보건공단) 서동현 (한국산업안전보건공단) 최이락 (한국산업안전보건공단)
저널정보
한국가스학회 한국가스학회지 한국가스학회지 제28권 제4호
발행연도
2024.12
수록면
121 - 130 (10page)

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국외의 식품농업분야에서 화재 및 분진폭발사고가 많은 부분을 차지하고 있으나, 국내에는 잘 알려져 있지 않은 실정이다. 분유의 분진폭발 위험성은 국내에서는 생소한 분야이며 국외에서는 분유에 대한 화재 및 폭발사고사례가 종종 보고되고 있다. 국내에도 분유 사고발생가능성이 있을 것으로 예상된다. 본 연구에서는 국내 분무 건조공정에서 얻어진 조제, 전지 및 탈지분유 분말에 대한 분진폭발특성을 분석하여 그 위험성을 조사하였다. 조제, 전지 및 탈지분유 분말의 평균입경은 96, 102, 74 μm로 나타났다. 분진폭발시험은 20 L 구형 용기에서 수행되었으며 60~1,500 g/m³ 농도에서 최대폭발압력, 최대폭발압력상승속도, 분진폭발지수를 측정하였다. 모든 분유분말의 폭발 등급은 St 1에 해당된다. 최소점화에너지는 30<MIE<100(Es=33), 100<MIE<300(Es=110), 100<MIE<300(Es=250) mJ로서 전지, 조제, 탈지분유 분말 순으로 나타났다. 이러한 분진폭발 특성을 바탕으로 분유분말을 처리하는 분무 건조공정에서는 공기흡입 및 배기덕트에 화재확산을 방지하는 원격 제어밸브, 화재를 감지하는 온도센서, 폭발 방산구 등과 관련된 대책수립이 필요하다.
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목차

요약
Abstract
I. 서론
II. 분유분말의 특성 및 건조공정
III. 실험
IV. 결과 및 고찰
V. 결론 및 제언
REFERENCES

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