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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
한우섭 (한국산업안전보건공단 산업안전보건연구원)
저널정보
한국화학공학회 화학공학 화학공학 제55권 제5호
발행연도
2017.1
수록면
629 - 637 (9page)

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2017

식료품 분진의 발화 및 폭발 위험성
한우섭 화학공학 2017.01 학술저널

2016

식료품 분진의 폭발특성과 위험성
한우섭 한국가스학회 학술대회논문집 2016.06 학술대회자료

초록· 키워드

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식료품 가공 산업에서 분진폭발사고가 자주 발생하고 있으며 배관이나 장치 내의 화염전파에 의한 폭발피해가 증가하고 있다. 그러나 다양한 분체특성으로 인하여 활용 가능한 화재폭발특성자료가 적다는 문제가 있다. 사고발생 빈도가 높고 사회적 수요가 많은 설탕, 옥수수, 밀가루의 발화 위험성과 폭발특성을 실험적으로 조사하였다. 설탕, 옥수수, 밀가루 분진의 평균입경은 27.56, 14.76, $138.5{\mu}m$로 나타났으며 이러한 분체조건에서 열중량분석(TGA) 및 시차주사열량계(DSC)를 사용하여 발화온도를 조사하였다. 최대폭발압력($P_m$) 및 폭발지수는($K_{st}$) 각각 7.6, 7.6, 6.1 bar 및 153, 133, 61 [$m{\cdot}bar/s$]로서 분진폭발 위험성은 설탕이 가장 높고 밀가루가 가장 작았다. 또한 분진폭발 시의 화염전파로 인한 피해확대 위험성을 평가하기 위하여 분진화염전파의 소요시간을 계산하였으며 화염전파로 인한 폭발피해 위험성은 설탕, 밀가루, 옥수수 분진의 순으로 높았다.
#Dust explosion #Sugar #Constarch #Flour #Flame propagation time

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